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孕期怎么吃有营养
胎宝宝的大脑最需要哪些营养呢？以下这5种，孕妈咪们千万别缺 。
叶酸叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，有助于细胞分裂成长 ， 还能协助合成DHA，促进胎儿大脑发育 。充足的叶酸 ， 能帮助有效预防胎儿神经管发育异常，降低发生胎儿神经管畸形的几率，使宝宝更健康聪明 。
1什么时候开始补叶酸？
建议：最好从孕前3个月就开始补充叶酸；到孕早期，每天最好服用400μg；进入孕中期后，可以停服叶酸片，多从食物中摄取就可以了 。
2怎样吃最有效？
代表食物：绿色蔬菜（如莴笋、菠菜等）、水果（如猕猴桃、石榴、鳄梨、西柚等）、还有葵花籽、鸡肝、豆制品、核桃油、腰果等 。
吃叶酸时可以一起服用一些维生素C含量丰富的食物，如橙子等 。维生素C有助于人体对叶酸的吸收 。叶酸遇光、热后 ， 容易失去活性，如蔬菜储藏2-3天后，叶酸会损失50%-70%；煲汤会使食物中的叶酸损失50%-95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大 。因此，选择新鲜的蔬菜，用凉拌、急火快炒的方式烹饪，会留住较多的叶酸 。
DHADHA是Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员，它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎儿智力和视力发育至关重要 。
1什么时候开始补充DHA？
建议：从怀孕后的第3周开始补充DHA 。
【孕期怎么吃有营养 以下这5种孕妈咪们千万别缺】因为在这个时候 ， 胎儿大脑内的神经系统已经开始发育，到了第四周 ， 视力发育也开始了，一直到怀孕第三个月时 ， 胎儿的脑细胞数量和神经突触发育达到一个高峰，所以 ， 这段时间补充DHA，对准妈妈和胎儿都更有好处 。
2怎样吃最有效？
代表食物：深海鱼油、鲷鱼、鲫鱼、黄鳝、蛋黄、牛奶、核桃等 。
如果需要服用鱼油类的DHA制品，建议在饭前15-20分钟，少量食用鸡蛋、鱼、豆腐等食品后服用 ， 吸收会更充分 。
锌锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量最高的一种金属离子，在于记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部，海马区中的浓度较高，能保护脑内酶系统 。
1什么时候开始补锌？
建议：从孕中期开始 ， 胎儿对锌的需要便迅速增加，胎盘及胎儿每日需要0.75-1㎎的锌 。另外 ， 怀孕后，准妈妈血容量增大，血液中的锌含量就会相对减少，可根据医生监测结果来适时补锌 。
2怎样吃最有效？
代表食物：瘦肉、海鲜类、蘑菇、鸡蛋、奶制品、坚果、葵花籽、苹果、香蕉等 。
一般来说，高蛋白食物含锌量都相对较高 ， 如瘦肉中的含锌量就很高 。另外，海产品和坚果等也是锌的最好来源 ， 吸收和利用率都很高 。
卵磷脂卵磷脂的主要组成部分是胆碱 。充足的卵磷脂，可提高大脑信息传递的速度与准确性，这对于胎儿大脑来说具有特殊价值 。
1什么时候补充卵磷脂？
建议：整个孕期都可以适量补充卵磷脂 。
胎儿的脑神经系统从怀孕5-6周开始发育，尤其前3个月，更是脑细胞发展的重要阶段，但整个神经系统的发育会持续到孕期结束，甚至到宝宝出生后3年内 。
2怎样吃最有效？
代表食物：豆制品、蛋黄、鱼脑、木耳、玉米油、谷类等 。
卵磷脂有个特点：不耐热 。温度过高，就会影响食物中卵磷脂的存活 。所以在烹饪含有卵磷脂的食物时，最好不要长时间的蒸煮 。
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