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芹菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，但是芹菜的营养价值很高 ， 功效也不少，可以帮助我们清肠通便 。你知道芹菜怎样吃能治?。壳鄄擞心男┖贸缘淖龇ǎ拷裉欤?就给大家讲一讲芹菜有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧 。
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1、芹菜的妙用
1.芹菜炒鸡蛋治老年人便秘
将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效 。
2.吃芹菜能有效治疗口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜，两天后炎症自然消失 。
3.芹菜叶擦敷能除鸡眼
将芹菜叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日3～4次 。也可将芹菜叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次 。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失 。
4.芹菜粥
原料：芹菜连根120克，粳米250克，食盐 ， 味精适量 。
做法：将芹菜和粳米一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥 。再加入适量调味品即可 。
主治：高血压及冠心病等 。
服法与用量：每天早晚餐食用，连服7～8天为一疗程(一般食用1～4日后，血压开始下降) 。
5.芹菜蜜汁
原料：生芹菜1000克，蜂蜜适量 。
做法：将生芹菜去根洗净，捣烂 ， 榨取汁液后，加入等量蜂蜜即成 。
用法：每日3次，每次40毫升冷服饮 。
功效：降压清热 。
6.降胆固醇
鲜芹菜根10根，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎每日2次分服 ， 15～20天为一疗程 。
7.治疗乳糜尿
取青茎芹菜的茎及全根10根，洗净，加水500毫升 ， 文火煎至200毫升 。早晚空腹分服，每日1剂 。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明显好转 。
2、家常炒木耳
材料：
食材︰胡萝卜1/2根食材︰芹菜1/2把食材︰新鲜木耳100g调味料︰葱2根调味料︰姜5片调味料︰酱油1小匙调味料︰盐&糖适量调味料︰麻油1小匙
做法：
step1
胡萝卜、木耳切丝，芹菜切小段
step2
热油锅小火炒香葱&姜，捞去不用
step3
下红萝卜炒软(见油色转红)
step4
下木耳丝拌炒，放入芹菜段，加入其余调味料&少许水
step5
炒至水分收干起锅，淋上麻油即成 。
3、芹菜炒豆包
材料：
橄榄油，少许盐，少许芹菜，1把豆包，片胡萝卜，少许糖 ， 少许香油少许
做法：
step1
先把芹茶叶摘除，并洗净；削、切胡萝卜；冲一下豆包；
【芹菜怎样吃能治病？芹菜有哪些好吃的做法？】step2
倒入橄榄油，先放入胡萝卜，再接着放豆包小炒一下 ， 注意火侯控制不要炒太久，看豆包呈金黄色也没有偏软，再放入芹菜小炒一下，加入糖、盐、香油后，即可呈盘上桌 。
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