马上要过年了 , 家里买了好几袋汤圆等着团圆饭的时候吃 , 每次吃汤圆都是直接水煮 , 但其实汤圆也可以和其他食物一起煮 , 下面就告诉小伙伴们汤圆都能和什么一起煮 , 怎么煮更好吃 , 赶紧来学学吧 。汤圆放什么一起煮好吃汤圆是中国的传统小吃之一 , 主要材料为糯米粉和一些各自喜爱的馅料 , 市面上以芝麻、花生馅为主 , 煮熟后的味道根据馅料的不同 , 其口感也各有差异 , 建议根据汤圆所用的馅料来进行搭配煮制 , 如汤圆用的甜口馅 , 则搭配桂花、红枣、枸杞、桂圆、甜酒、红豆沙、豆浆、牛奶、椰汁等一起煮比较好吃 , 如汤圆是咸口馅的 , 则搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃 。
红枣鸡蛋汤圆材料:鸡蛋2个 , 红糖1块 , 汤圆10颗 , 红枣3颗
做法
1、准备鸡蛋2个、红枣3颗(去核 , 切开)、红糖1块、还有冰冻汤圆10颗 。
2、往锅里加适量的水 。
3、水煮开 , 下汤圆后 , 转成中火 , 轻轻把2个鸡蛋敲进去 , 不要搅动 。
4、待水再次开了 , 加入红糖、红枣 , 慢慢地用锅铲同方向地推动汤圆和鸡蛋 , 避免糊锅 。
5、再加一次凉水 , 直到汤圆浮起 , 就可以了 。
银丝鲫鱼汤圆材料:活鲫鱼2条 , 白萝卜1个(约250克) , 小汤圆适量 , 熟猪油适量 , 精盐少许 , 料酒少许 , 鸡精少许 , 醋适量 , 葱适量 , 姜适量 , 胡萝卜丝少量 。
做法
1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团 , 搓成小汤圆;
2.将活鲫鱼杀洗干净;白萝卜洗净 , 切成细丝;葱切成段;姜分别切成片和末;
3.锅中放入熟猪油 , 烧热后将鲫鱼煎成微黄色 , 一般熟即可 , 太熟了容易碎 , 煎好后捞起至盘中;
4.锅中注入清水750克 , 烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开 。
5、再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟 , 最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用 。
红糖姜汤圆材料:汤圆(馅料自己选择)10个 , 姜100g , 红糖根据个人口味添加 。
做法
1、先将水煮开 , 放入红糖 , 直至糖溶化 。
【汤圆放什么一起煮好吃呢 汤圆放什么一起煮好吃】 2、放入姜 , 大概煮1分钟 。
3、放入汤圆 , 大概煮3分钟(根据汤圆大小适量调整时间) 。
4、关火 , 盖好盖子 , 给汤圆和姜在里面焖一下 , 给姜的味道更加的渗入 。
南瓜汤圆材料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐 。
做法
1、将南瓜洗净去皮切成小块 , 撒少量水 , 放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜 , 用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开 , 放入宁波芝麻汤圆 , 稍稍搅拌煮至汤圆浮起后 , 加半碗冷水继续煮开 , 然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水 , 倒入之前捣好的南瓜泥 , 一边煮一边充分的拌匀 , 等烧开后 , 加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
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