1、首先 ， 把姜洗干净并切片 ， 然后往锅里加水 ， 放入姜片 ， 煮沸 。
2、另用热锅下油 ， 把鸡蛋煎到一边金黄 ， 另一边煎10秒左右即可 。
3、把鸡蛋放进姜水中 ， 用筷子搅拌溏心蛋黄 ， 使蛋黄液溶于水中 。煮沸后再用小火煮5分钟 。
【鸡蛋姜汤做法 老姜鸡蛋汤的做法】4、最后 ， 加入适量食盐 ， 就可出锅了 。
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