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柿子是生活中很常见的水果食物，适当吃柿子可以为健康带来很多的好处 ， 但是吃柿子也有许多要注意的地方，那么吃柿子的禁忌是什么？什么情况下不能吃柿子？吃柿子的禁忌有很多，如果吃柿子方式不当，对健康也是非常不利的，下面就来详细了解具体情况吧 。
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1、吃柿子的禁忌
一、空腹不能吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。小的胃柿石最初和杏子核一般大小，但会愈积愈大 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
二、吃柿子要适量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用 ， 因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入 。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜 。
三、吃完柿子要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口 。
四、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法其实是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱?。?如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。
五、柿子不要和蟹、鱼、虾同吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。
六、糖尿病人忌吃柿子
柿子中含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
2、柿子的价值功效
1、清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效 ， 对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效 。
2、降气止咳
柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效，对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果 。
【吃柿子要注意什么禁忌？什么情况下不能吃柿子？】 3、降压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶 ， 经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液 ， 使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处 。
4、对甲状腺病有好处
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处 。
5、防治便秘、痔疮等
食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用，而且对于防治便秘和痔疮出血等症状的发生有一定的预防作用 。
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