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豆浆是黄豆做的,很多女人都非常喜欢喝豆浆,因为豆浆含有丰富的雌激素 , 女人需要补充雌激素,这样才会变得更加的漂亮 。现在很多家庭都有豆浆机,女性朋友们会自己给自己做豆浆,那么,豆浆怎么做最好喝?怎样做豆浆美味又营养?
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1、豆浆的自制方法
豆浆不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素 。因此,豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品 。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说,不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择 。
鲜豆浆四季都可饮用
秋冬饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补 。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。大家不妨亲自动手尝试一下,在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二” , 且美味营养的豆浆,温暖又体贴 。养颜芝麻黑豆浆
将10克花生和80克黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可 。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用 。长寿五豆豆浆
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6—12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用 。此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量 , 对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用 。
红枣枸杞豆浆
将45克黄豆浸泡6—12小时,15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净,一并加入豆浆机 , 再加清水打成浆后煮熟即可 。有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用 。花生豆浆由黄豆和花生制成,具有补血益气、滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人 。小贴士:豆浆神奇瘦身法详细指导
◆豆浆所含的有效成份在消化吸收的过程中,可以抑制碳水化合物和脂质的吸收,所以能帮助瘦身 。因此,在用餐时摄取最能达到瘦身效果 。
◆如果选择在餐前饮用,再搭配有饱食感的高纤食材,可以防止过度饮食 。
◆大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成份 , 如果没有被身体吸收,瘦身效果就会减低 。因此,不要一口喝下豆浆,而是要一口一口慢慢地饮用,让身体吸收 。
2、热豆浆新鲜喝
尽量购买热腾腾的豆浆 , 现场食用 。年轻人及工薪阶级群为了方便及口感,往往购买冰的杯装或袋装产品,这类豆浆常是前一日制备未使用完者 。一般豆浆店家不像工厂,具有合宜的冷藏设备及空间(如冷藏库),可以贮存体积庞大的液态豆浆,因而相当容易以防腐剂来保存容易变质的豆浆 。若实在想喝冰豆浆,应自备耐热容器 , 买回住处自行分装,及时冰藏 。
购买较知名的商品,虽无法完全保证商家一切合乎食品卫生法规,但终究销路大 , 产品应较新鲜,商家也较在意商誉 。
无糖、咸豆浆维持身材好味道
1杯甜豆浆约含7克蛋白质,与1杯鲜乳相比,所差无几 , 脂肪含量约4克,与1杯低脂鲜乳相等,却是不折不扣的植物性脂肪 。值得注意的是,1杯甜豆浆的醣类近30克 。不少人有此经验 , 在不吃其他食物的情形下,喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿,但若喝1杯甜豆浆,却可能在1~2小时就明显感到饥饿,这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高,启动了体内胰岛素快速分泌 , 继而使血糖快速下降,因而饥肠辘辘 。对于怕胖、又抵不住饥饿的人,或血糖不稳定的糖尿病患 , 最好练习喝清豆浆,或尝试加入低糖的甜味剂,或改喝咸豆浆,或将蔗糖减至可接受的最低量,以期降低“胰岛素效应” 。
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