五、素菜瘦身汤
材料：大番茄3颗、洋葱1颗、西洋芹1根、胡萝卜1条、玉米半根、高丽菜半颗、胡椒和盐各少许
做法：
1、将各种蔬果洗净，番茄、洋葱各切成四分之一，西洋芹、胡萝卜切段，高丽菜用手剥成片状;
2、水煮沸，先将洋葱、胡萝卜、西洋芹摆入炖煮，略软化后放入番茄，最后放入高丽菜 。约半小时后熄火 。洒上少许胡椒、盐，即可起锅 。
减肥原理：以番茄等蔬果作为汤底的汤品 ， 在西餐中常见，像是罗宋汤等，光用蔬果本身散发出来的原味，喝一口就能令人舒畅到底了 。坊间传说的蔬菜瘦身汤和这道汤大同小异 ， 想要美丽和瘦身 ， 多喝蔬菜汤准没错 。
六、冻豆腐金针瘦身汤
材料：冻豆腐1块、泡好的黄花50克、榨菜丝15克、金针菇80克肉清汤、盐、胡椒粉各适量 ， 香菜30克
做法：
1、冻豆腐解冻，用清水洗净 ， 沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段 。
2、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可 。
减肥原理：这道瘦身汤不仅非常清淡低脂，还是能增加饱腹感和减少热量摄入的好帮手哦!另外，豆腐所含的大量蛋白也是加快热量消耗的重要物质成分呢!
七、山楂牛蒡汤
材料：山楂5钱、牛蒡1斤、山药6两、胡萝卜1条、盐2小匙做法：
1、牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中;胡萝卜削皮，切滚刀块;山药切块;
2、山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可 。
减肥原理：其多纤维质及润燥作用，能够刺激肠胃蠕动，消化机滞，促进机体吸收养分 ， 有效改善体能 。还具有降压、消脂瘦身效果，能抑止人体吸收胆固醇、油脂，并促进代谢后剩余废物在较短时间内排出体外，能起到抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇等功效 。
八、排骨冬瓜汤
材料：排骨、冬瓜、姜
做法：
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切块状；姜切片，或小块姜拍松 。
2、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开 ， 再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可（尽量不放油） 。
夏季喝什么汤减肥
功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效 。而排骨含有蛋白、脂肪、维生素，还有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补充钙质的最佳食物 。排骨冬瓜汤不仅仅能够帮助利尿减肥，而且还有很高的营养价值 ， 夏季要多喝哦！
九、红白萝卜汤
材料：红白萝卜、姜块
做法：将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味 ， 即可（不要加油） 。
功效：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效 。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥 。注意不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效 。
十、银耳枇杷汤
材料：新鲜枇杷 ， 水发银耳，蜂蜜
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