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急性肠胃炎好了多久可以正常饮食急性胃肠炎是常见的疾病之一 ， 通常与饮食不当、细菌感染等有关 ， 如果治疗及时得当，一般来说1-2天即可恢复正常饮食 。
不过 ， 即使恢复了也要注意按时吃饭，不暴饮暴食，注意饮食卫生，不吃辛辣油腻的食物 ， 避免炎症复发 。
急性胃肠炎发病期饮食急性胃肠炎发病时，开始可给少量米汤、藕粉等，待症状缓解，排便次数减少，可改为半流质 ， 如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊、馄饨皮等食物 。
注意：尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类 。
急性胃肠炎恢复期饮食急性胃肠炎逐渐进入恢复期时，可以改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5~7餐，开始时食物用量以每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量 。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品 。
可选的食物有:脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等，副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等 。病情进一步好转后，可逐渐过渡到软食 。
急性肠胃炎的饮食原则1.坚持每天晨起空腹饮上一杯白开水，既充分起到“内洗涤”的作用 ， 又刺激肠道，促进及时排便 。
2.饮食有节 ， 一般以七八分饱为度 。
3.食物宜熟软 。患有胃肠炎后，胃肠功能也随之降低，需饮食熟软 。而且这时人体抵御病菌侵入的能力下降 ， 加热灭菌可预防病菌栖息和滋生，有助于恢复胃肠功能 。
4.平日多吃些新鲜蔬果，可有效地缩短肠内物在肠中停留的时间 。
5.避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物 。可选用温和食物，避免对胃肠黏膜产生不良刺激的
因素 ， 创造有利于黏膜修复的条件 。食物要细、碎、软、烂，烹调方法宜采用蒸、煮、炖、烩与煨等 。
6.对于隔餐的饭菜和从市场买回来的熟食，需重新加热后再吃 。
7.乳制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，不宜食用 。
8.要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食 。需要注意的是,微波本身没有杀菌的能力 。
9.如果发现罐头类食物的容器有所损坏，或里面食品有异味 ， 即应丢弃 。
10.不可吃生芽的土豆 。
11.豆制品如果发酸或有黏黏的感觉 。
【急性肠胃炎好了多久可以正常饮食 急性肠胃炎的饮食原则】
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