5、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食，,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤 。
长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝,建议饭后饮用 。
6、饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液 ， 使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化 。而且 ， 食物遇到水容易膨胀 ， 对胃部造成更大压力 。
长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险 。
7、用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器 ， 以免发生化学反应 。
因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏 。
如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状 。
8、蜂蜜的相克食物
1.蜂蜜不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒 ， 能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 ， 二者同食不利于人体的生化反应 。
2.蜂蜜不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富 ， 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻 。
3.浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高 ， 而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀 ， 不能被人体吸收 。
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