南瓜饼吃不完怎么保存?做好的南瓜饼怎么保存?


南瓜饼吃不完怎么保存?做好的南瓜饼怎么保存?

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其实在很多地方都可以买到南瓜饼,也有人平时没事的时候喜欢自己在家里做,南瓜饼味道比较太难,吃了有很多好处 , 但是每次不能吃太多,所以一般多了就要注意南瓜饼的保存方法了,那南瓜饼吃不完怎么保存?做好的南瓜饼怎么保存?

南瓜饼吃不完怎么保存?做好的南瓜饼怎么保存?

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1、炸过的怎么保存
1.将炸过的南瓜饼沥干多余的油脂 。
2.待南瓜饼完全晾凉之后用保鲜袋装好 。
3.密封,封口的一面向下,再套一个保鲜袋 。
4.将内袋的封口朝上 , 然后放进冷藏室保存 。
2、没炸过的怎么保存
1.没炸过的南瓜饼,稍微上一层面粉 。
2.将南瓜饼排在烤盘之类的平板上 。
3.放进冰箱冷冻几个小时 , 等待完全冻硬 。
4.冻硬之后可以将南瓜饼装袋,放入冷冻室 。
3、炸过的能保存多久
炸过的南瓜饼放冷藏室可以放三到四天 。
【南瓜饼吃不完怎么保存?做好的南瓜饼怎么保存?】 南瓜饼含有一定的水分才会绵软,南瓜饼放在冷藏室中会出现水分的损失,放久了之后水分损失较多,会出现南瓜饼变硬、反生的情况,变得不好吃 。
4、没炸过的能保存多久
没炸过的南瓜饼在冷冻室里可以保存15天以上 。
没炸过的南瓜饼放在冷冻室,既不会损失过多的水分 , 也不会出现淀粉反生的情况,还不会滋生细菌 , 因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上,什么时候想吃就可以拿一些出来炸 。
5、南瓜直接煮会怎么样
(1)味道变淡
南瓜经过煮至,其淀粉物质会损失一部分,使南瓜不容易变成粉的,并且甜度也降低 , 香味也损失较为严重,做出来的南瓜饼味道较淡 。
(2)水分增多
蒸熟的南瓜水分含量较少,需要的糯米粉也较少,南瓜味更浓;而水煮熟的南瓜具有很多的水分,需要大量的糯米粉将水分吸附,南瓜味会较淡,如果不放大量的糯米粉,南瓜饼中水分含量过高 , 炸的时候会溅起油点 。

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