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合成功能五谷杂粮进入消化道，经过消化，水解为葡萄糖 ， 才能运送至肝脏，然后被人体吸收利用 。葡萄糖被运送至肝脏后 ， 其中一部分在肝脏内贮存为糖原，以备日后利用 。由消化道吸收的氨基酸也在肝脏内进行蛋白质合成、脱氨、转氨等作用 。肝脏还是多种凝血因子的主要合成场所，人体内12种凝血因子，其中4种是在肝内合成的 。
分解功能肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害 。体内的某些代谢废物或肠道细菌的腐败产物以及服用的药物等，经过肝脏处理，有毒物质变成无毒、毒性较小或易于溶解的物质被排出体外，这个过程称为解毒作用 。
滤过功能激素合成于内分泌器官，以微量调节各种人体功能 。大多数激素在肝内发生化学变化并排出，如甲状腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝内进行代谢 。更多精彩内容搜索公证号关注“灵芝文化” 。所以当肝病较重时会出现激素水平的失衡，影响机体的正常功能 。
贮存功能【肝脏功能有哪些 警惕9个肝脏杀手】肝脏可贮存脂溶性维生素，人体95％的维生素A都贮存在肝脏内 。肝脏还是维生素C、D、E、K、B1、B6等的贮存和代谢场所 。铁是组成血红蛋白的重要成分 ， 肝脏中储藏的铁比体内全部血液中含有的铁还要多 。
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