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我们都知道，虫草是一种很珍贵的保健营养品，它的吃法多样，很多丰富的营养物质，可以提高人体免疫力，调理身体，深受人们的喜欢 。一般情况下，春天是可以吃春草的，但是，要注意适量，不能过多食用，以免对身体产生不良的影响 ， 引起身体不适 。那么春天吃虫草对身体好吗？下面让我们具体来看看吧！
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1、春天可以吃虫草吗
春天是可以吃虫草的 。
春季是一个进补调理我们的身体 ， 让我们的身体更加舒展的季节 。中医也明确表示了，春季养生在于以性质温顺的食物进行食补 。因此，在春季不宜使用大补类的食物，但是性质较温和的冬虫夏草是可以进补的 。在春季连续服用冬虫夏草能够提高人体免疫，促进抗体产生，增加吞噬细胞数量 ， 增强免疫功能 。这是因为，虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒的抵抗力;虫草素可以抑制、肿瘤细胞，调节免疫系统 ， 预防多种疾病的发生 。
2、春天吃虫草的好处
对呼吸系统的好处
春季来临后，有呼吸系统疾病的朋友甚是困扰，主要是因为呼吸系统基本非常难以治愈 ， 是需要长期调理才有效果 。而冬虫夏草性平温和，止咳化痰，有效改善慢性呼吸系统疾病的发作 。通过科学临床研究也发现了，冬虫夏草对于慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺心病等呼吸系统疾病 ， 都具有非常好的功效 。其主要体现在冬虫夏草能扩张支气管，使支气管扩张后减小呼吸道的阻力，延缓呼吸困难的症状 ， 能消炎杀菌，抗病毒，抑制细菌生长，避免炎症 ， 因此对于慢性气管炎、支气管炎也有非常好的功效 。
对肺部的好处
冬虫夏草中含有虫草酸、虫草素与虫草多糖等营养成分，其中的虫草酸通过增强支气管纤毛活动能力，调节支气管平滑肌达到保肺益肾，止血化痰的功效 。而虫草素对结核杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用 。虫草多糖能修复已经受损的肺泡细胞 ， 因此长期坚持服用冬虫夏草能够平衡肺部的消耗，对各种类型的肺部疾病都有好处，有效的清理残留在肺部的有害物质 ， 对吸烟的朋友尤其有帮助 。
对肝的好处
冬虫夏草对改善肝功能主要体现在，提高免疫系统来对抗肝病毒的侵入，有助于肝炎病毒的清除 ， 并减轻肝细胞的免疫功能的损伤 。并且经过科学研究的发型 ， 冬虫夏草能降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平，升高血清白蛋白浓度，降低患者血清Ⅲ型前胶原和层黏蛋白 。其中含有的虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化、抗脂质过氧化达到保护肝脏的功能 ， 还能避免因为长时间工作造成的肝脏疲劳，春季气温变化造成的肝功能损伤 。
3、春天吃虫草的推荐
虫草炖白鸽汤
用料：白鸽1只，瘦肉50克 ， 虫草10克，姜1片 。
做法：
1、虫草洗净 。
2、白鸽切去脚 ， 洗净，放进开水中煮5分钟，取起洗净 。
3、瘦肉放进开水中煮5分钟 ， 取起洗净 。
4、把白鸽、瘦肉、虫草、姜放入炖盅内，加入适量之开水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可 。
冬虫夏草煲母鸡
原料：冬虫夏草1~5克母鸡1只(约1500克) ， 姜片5克，花椒2克，料酒10克，精盐6克，味精1克 。
制法：
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