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西宁干拌面的做法？做西宁干拌面的步骤有以下个方面，首先做干拌的面，要选用高精面粉 ， 把500克高精面粉放在盆里，加3克盐，加适量凉开水用筷子挍成絮状，然后下手揉成光滑的面团 ， 醒发半小时，撮成大片，然后搓成条状，每一条都抺上油，摆放在盆里，盖上盖子，第二步准备拌面的臊子，肉切成沬炒熟备用，菠菜绰水放入碗中备用 ， 切榨菜丝等新鲜食材备用，把条状的面拉成拉面下入锅中，水开滚两次即可捞岀，加少食用油先将面拌一下 ， 然后放入肉沬，菠菜等食材放入盆中拌匀，一盆子美味的西宁干拌就成功了 。
挂面做拌面怎么做好吃？首先把挂面煮熟煮熟，以后把挂面放到盆里浇上凉水过凉 ， 然后把肉切碎，准备干辣椒，生姜片 ， 青椒蒜片 ， 蒜片 ， 大葱，先把肉过一遍，油捞企下料场料炒香 ， 以后把肉放下去炒，炒完以后浇到煮好的挂面里面搅拌君临就香喷喷的吃了
醉有才拌面怎么做？回答如下：醉有才拌面是一道传统的四川面食，口感鲜辣而且非常美味 。下面是制作方法：
材料：
-手工面条200克
-猪肉末50克
-豆瓣酱1勺
-青蒜2根
-生姜5片
-辣椒面1勺
-料酒1勺
-酱油1勺
-盐、糖、鸡精适量
-食用油适量
步骤：
1.将猪肉末用盐、糖、鸡精、料酒拌匀，静置10分钟 。
2.将青蒜切成小段，生姜切成细末 。
3.热锅凉油，加入豆瓣酱煸炒出红油，加入猪肉末煸炒至变色 。
4.加入青蒜和生姜末 ， 继续煸炒 。
5.加入酱油，翻炒均匀 。
6.将拌面放入滚水中煮熟 。
7.将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入炒好的肉末中，加入辣椒面，拌匀即可 。
注意事项：
1.猪肉末要选用瘦肉，口感更好 。
2.豆瓣酱和辣椒面的用量可以根据个人口味进行调整 。
3.煮面的时间要掌握好，不要煮太软或太硬 。
托克逊拌面正宗做法？步骤/方式1
用料
步骤/方式2
白菜叶撕成小块洗净 。
步骤/方式3
肉切片，用酱油，料酒 ， 淀粉腌制15分钟 。
步骤/方式4
胡萝卜切片，木耳，白菜叶焯水后拧干水分备用 。
步骤/方式5
葱切段 ， 姜蒜切片备用 。
步骤/方式6
锅里多放点油，热锅凉油把肉片炒熟 。
步骤/方式7
肉片儿变色炒熟后盛出备用 。
步骤/方式8
锅中留底油，放葱姜蒜稍微炝锅 ， 西红柿切丁放入锅中 。
步骤/方式9
一定要把西红柿丁炒化 。
步骤/方式10
放入配菜，略微翻炒? 。
步骤/方式11
放入肉片，然后开始调味儿? 。
步骤/方式12
根据菜的多少放酱油适量 。
步骤/方式13
放入适量的番茄酱 。
步骤/方式14
花椒粉 ， 盐适量 。
步骤/方式15
煮熟后备用 。
步骤/方式16
面条煮好盛出备用 。
步骤/方式17
把菜和汤浇在面上，美味的过油肉拌面做好了 。
夜开花拌面怎么做好吃？食材：材料：面条300克、黄瓜半根、食盐2克、生抽15毫升、香油3克、芝麻酱50克、水适量、辣椒油3克、花生酱20克
做法：
1.芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀 。
2.加入适量清水，边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱，稀稠根据自己喜好自由掌握 。
3.加入盐、熟的白芝麻和泡椒混合均匀 。再淋上香油和辣椒油混合 。
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