文章插图
【紫菜有什么功效作用？吃紫菜对健康有什么好处？】 紫菜是一种较为常见的海藻类食物 ， 其中含有丰富人体苏旭营养成分 ， 而且还可以制作成多种美味膳食，深受不少人的喜爱 ， 但是吃紫菜也有许多要注意的地方，那么紫菜的功效作用有哪些？吃紫菜对健康有什么好处？下面就来详细了解吃紫菜的好处有哪些吧 。
文章插图
1、紫菜的功效作用
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等 。
2、紫菜的营养价值
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保?。缓幸欢康母事洞?，可作为治疗水肿的辅助食品；
3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2% ， 有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治 。
3、紫菜的适合人群
一般人均宜食用
1.尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；
2.不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食 ， 可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用 。
4、紫菜的烹饪技巧
一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等 。
食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素 。
5、紫菜饮食搭配适宜
1、鹌鹑：紫菜和鹌鹑同食，二者搭配，可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用 。
2、蜂蜜：紫菜能清热化痰 ， 蜂蜜可止咳润肺，二者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康 。
3、鱼：紫菜富含叶酸、铁及维生素B6，与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用，可美容及强健身体 。
4、豆腐：紫菜适宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏，而紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿大，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态 。
5、西兰花：西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和 。
6、白萝卜：白萝卜可以化痰止咳、顺气消食;紫菜有清热化痰的作用 。二者搭配，可以清肺热、治咳嗽 。
7、紫甘蓝：能吸收到更高的营养 。
8、鸡蛋：补充维生素B12和钙质 。
相关经验推荐
- 双m是什么车的标志
- 哪些食物补肾又补发？中药补肾有哪些禁忌？
- 养金鱼的水有什么要求
- 蔬菜颜色与营养高低关系是什么？如何根据颜色判断营养？
- 缩胸手术后应该注意什么
- 教师资格证报考条件有什么呢
- 喝奶茶失眠该怎么办？喝奶茶为什么会失眠？
- 蚂蚁争吵中明白了什么
- 儿童型蛋白粉能添加其它饮品吗？儿童蛋白粉搭配什么比较好？
- 细致入微什么意思