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蛋白质是细胞的主要组成成分 ， 所以，其实可以这么说，蛋白质就是生命的基础物质，所以，想要健康的体魄和生活 ， 每天补充一定的蛋白质是必须的，市场上就有很多补充蛋白质的保健品，比如说蛋白质粉 ， 那么，蛋白质粉的味道是怎样的？蛋白质粉的口感好吗？
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1、蛋白质粉的口感好吗
很多人食用过蛋白质粉之后就对它的味道可以说是念念不忘，有的人认为味道不错，有的人想到都想吐，到底蛋白质粉的味道是怎样的?
蛋白质是生命的物质基?。?是人体所需第一营养素，人体所有组织细胞都由蛋白质构成 。更为重要的是，蛋白质是人体免疫系统的重要组成成分 ， 能有效抵挡细菌病毒的入侵 。
人体每天都要更新3%的蛋白质，因此每天补充蛋白质极为重要!像奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米等这些含必需氨基酸种类齐全、数量充足的食物，只要正常食用就可以保证蛋白质的补充 。
体内蛋白质摄入不足的人就需要依靠蛋白质粉补充，不过有的人试了一次就不再买蛋白质粉了，原因就是蛋白质粉味道不好 。根据消费者反?。鞍字史畚兜朗翟诹钊四岩韵卵?。
所谓蛋白质粉就是提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质 。
如果一种蛋白质粉产品主要成分为植物大豆蛋白 ， 就可能会有苦的或者其它影响食欲的味道，因为大豆蛋白本身就有一些特殊的大豆蛋白气味类似腥的味道，不可能像普通牛奶那样经过调配气味芳香 。一般的散装纯乳清蛋白有轻微乳腥味，桶装调味后的纯乳清蛋白味道会比较好 。
食用蛋白质粉的时候可以加入果汁或者牛奶，这样就不会太难喝 。
2、富含蛋白质食物推荐
相比那些昂贵的鲍鱼、海参、燕窝，可以用奶、鸡蛋、豆腐来相媲美 。先来说说豆腐，其实真正富含蛋白质而且营养价值高的 ， 就是廉价的豆制品 。它的蛋白质含量很高，属优质蛋白 。要比燕窝高出很多 。并且在植物性食品里，豆制品的氨基酸构成相对来说较合理 。[1]它的必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品 。豆腐的种类很多，有软的、硬的、腌制的、烟熏的和炖熟的 。哪一种做法都均可 。
再来说说鸡蛋 。鸡蛋的营养素含量不仅丰富，而且质量也很好，是营养价值很高的食物 ， 是最吻合人体氨基酸模式的 。是一个完美的蛋白质来源 。一天吃两个鸡蛋 ， 再搭配其他的一些豆制品与青菜类，摄入的蛋白质不管从量上还是质上，都远远胜过海参 。那么牛奶PK鲍鱼的话，虽然鲍鱼的蛋白质含量的确很高，但是牛奶里的蛋白质十分的优质，被称为酪蛋白 。这种蛋白质的氨基酸评分非常高，非常适合人体的消化吸收和利用 。所以牛奶的蛋白质接近完美水平 。
另外，优质蛋白还包括动物性食物如鱼、禽、蛋和瘦肉等 。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其是富含赖氨酸和蛋氨酸，如谷类或豆类食物搭配食用，更能发挥蛋白质互补的作用 。但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性 。
推荐一日食谱补蛋白质
早餐：煮鸡蛋(60克带壳)；牛奶250毫升；面包片35克 。
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