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人们在吃东西的时候往往只是看表面，明明要减肥还天天吃许多脂肪含量高的东西 。比如，坚果，排骨之类的，有些水果含糖量也不少 。今天，给大家介绍一下隐形脂肪含量高的东西 ， 以及内脏脂肪的危害和测试内脏脂肪多不多的方法 。
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1、高脂肪的东西
坚果
大部分坚果也是高脂肪食品，其脂肪含量在35%～80%之间，能榨出油来 。且坚果体积小而能量密度高，很容易吃多了 。因此，吃坚果一定要控制量，每天1勺到1小把的量最为理想 。
排骨
人们对白花花的肥肉避之唯恐不及，却对排骨比较宽容 。其实排骨的脂肪含量并不少，根据《中国食物成分表》中的数据显示，100克猪小排的脂肪含量高达23.1克，已经大于正常人每日脂肪推荐量的1/3 。因此，吃排骨也要限制量 ， 每天别超过100克 。
餐馆里的素菜
有调查显示，餐馆的某些素菜含油量惊人，一盘油麦菜（生重500克）平均能放50克油，而每人每天吃的炒菜油量应不超过30克 。所以，在餐馆里点清炒绿叶菜的时候，一定要嘱咐一句“少放油” 。
面包、饼干等加工食品
起酥面包和牛角面包等一般要加入20%～30%的黄油或“起酥油”，才能形成特殊的层状结构 。而粗粮饼干想要达到比较好的口感，需要油脂将口感粗糙的不溶性膳食纤维“润滑” ， 因而其脂肪含量也一般高达25%～30% 。在购买此类产品时，最关键的是要仔细阅读营养标签 。
2、脂肪在何地方危害大
“外瘦内胖”的大有人在
大家都认为，胖人减肥，体重正常乃至偏瘦的人可没有必要 。然而 ， 科学家发现，许多人、特别是疏于锻炼的男性 ， 尽管身体质量指数（BMI）正常，却“外瘦内肥”——皮下脂肪不多 ， 内脏脂肪含量超标，而后者对人体健康的危害程度绝对不容忽视 。科学家倡议 ， “外瘦内肥”者须通过锻炼“减内肥”，不要仅以BMI作为评判减肥必要性的唯一标准 。
传统观点受挑战
传统观点认为，一个人的BMI如果属于正常范围，他（她）就没有减肥必要 。然而，“外瘦内肥”理论的出现对这种观点构成极大挑战 。BMI是衡量体重的国际通用指数 。BMI的数值等于一个人的体重（单位为千克）除以其身高（单位为米）的平方 。BMI的数值在18至25区间时人体重属正常，低于18时偏轻，而高于25则属于偏重 。“外瘦内肥”状况极大地挑战了这一规律 。例如 ， 舒瓦茨身高1.77米，体重79.3千克 ， 他的BMI值为25 。按常理，舒瓦茨无需减肥，但他体内的内脏脂肪含量却已经敲响减肥警钟 。
另一方面，健壮的橄榄球运动员BMI值几乎都超过25 。但磁共振成像检测发现，他们体内仅有少量内脏脂肪，身体状况良好 。日本相扑运动员体形肥硕，有人的BMI数值甚至达到56 。但仪器扫描发现，相扑运动员内脏脂肪含量也很少 。
【隐性高脂肪食物有哪些？内脏脂肪有哪些危害？】 3、内脏脂肪危害大
有关于肥胖的最新研究表明，内脏脂肪型肥胖将严重威胁生命！但91%的人说到燃脂的时候 ， 只会关注皮下脂肪，而忽略了内脏脂肪！当内脏脂肪囤积 ， 导致体内细胞必须内部膨胀来储存过多热量，加之这些热量不能及时消耗时 ， 也会导致女性肥胖，并影响血液的黏稠度 ， 身体的各种不适就会“登门拜访” 。过多内脏脂肪还在身体代谢的过程中形成毒素，大大紊乱了原本和谐的代谢能力 。内脏脂肪并不是表面意义上的长在内脏中的脂肪，更不是我们以往理解的“肥肉” ， 而是围绕在我们脏器周围的一种脂肪 。内脏脂肪的居所：主要存在于腹腔内，很难排除 。颜色：白色 。
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