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相信大家应该都吃过梨子,梨子是一种非常常见的水果 , 很多人都喜欢吃,梨子里面含有十分充足的水分,经常吃梨子对人的身体有什么好处呢?梨子的营养价值又有哪些呢?下面,给大家具体介绍一下常吃梨子的营养价值及好处,希望对大家有帮助 。
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1、梨子的营养价值
1.减肥通便
梨子虽然甜,但是食用梨子有很好的减肥效果 。因为梨富含膳食纤维和一定的糖分,但是糖分含量并不是很多 。所以我们吃完梨子后就不太能感觉到饿了,从而达到控制食欲的目的 。而且梨子具有一定的利尿功效,所以能拍出我们体内多余的水分,从而达到减轻体重的功效 。研究还发现,食用梨子还能有效的帮助我们体内的尿酸排出,从而达到预防关节炎,风湿的目的哦 。
2.润肺保肝
传统中医认为,食用梨子可以达到很好的润肺化痰的作用,事实也正是如此 。因为梨子里含有丰富的鞣酸,这种物质能滋养我们的肺部细胞,增加肺部的血液流量,从而达到润肺化痰的目的 。梨子含有的多糖物质还能调节我们的肝功能,配合梨子里丰富的维生素A,能起到很好的养肝保肝的目的,传统美食冰糖雪梨羹,就有很好的清热润肺,养肝护体的功效 。但是梨子不适合和牛奶一起吃哦 , 所以食用的时候要注意 。
3.护心抗癌
梨子还含有丰富的维生素B和镁元素,这两种营养成分能对我们的心脏起到很好的保护作用,长期吃梨子,可以达到营养心?。?减轻疲劳感,防止血管硬化等目的哦 。梨子还可以防止动脉粥样硬化,对亚硝酸盐的形成具有很好的抑制效果,从而防止癌细胞的生成 。所以吃梨子不仅能强心 , 还能防止癌症的发生 。但是梨子属于寒性食物 , 身体虚和胃寒脾寒的人要少吃哦 。
4.升血糖、安神
因为梨子含有丰富的糖分,而且比较容易被我们身体吸收,所以对提升血糖具有很好的效果 。像因贫血或者没吃早饭而引起的血糖过低,以至于头晕眼花,四肢无力等,都可以通过吃梨子来达到缓解的目的 。但是这里也要注意了,因为梨子会提升血糖,所以对于糖尿病人来说梨子是不应该食用的 。梨子还含有一定的安神成分 , 用梨子熬成的汤可以达到一定的催眠效果 。
2、梨子的存储
1.梨只要摆在阴冷角落即可 , 不宜长时间冷藏,实在要放入冰箱,可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天 。放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂 。另外,不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放,容易产生乙烯,加快氧化变质 。
2.大量储存梨时 , 可以先把选好的无硬伤的雪花梨、鸭梨等洗净 , 再放入陶制容器或瓷坛内 , 然后用凉水配制1%的淡盐水溶液,倒入盛梨的容器内,注意梨和盐水溶液都不要太满,以便留出梨自我呼吸的空间和余地;最后用薄膜将容器口密封,放在阴凉处,这样处理后的梨,就可以保存一二个月 。
3、梨子的食用方法
1.冰糖炖梨
材料
梨两个,冰糖适量 。
做法
1.梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核 。
2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸) 。
【梨子有哪些营养价值?梨子的营养价值有哪些?】 3.最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了 。
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