贪吃肥肉长出806颗胆结石,吃肥肉对身体好吗?( 二 )



贪吃肥肉长出806颗胆结石,吃肥肉对身体好吗?

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3、吃肉的注意事项
1、肾功能损害者
虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉 。
2、心血管疾病患者
研究证实,摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险 。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利 。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替代 。
3、脂肪肝患者
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高 。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应,应优先选择少油烹调的鱼类,多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类,去掉浮油再吃 。
4、胆囊炎和胆结石患者
过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险 。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质 。

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【贪吃肥肉长出806颗胆结石,吃肥肉对身体好吗?】

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