5、青椒、黄瓜加速变质
黄瓜贮存温度为10℃至12℃ ， 青椒为7℃至8℃，过低温度会使它们变黑、变软、变味、变质;西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状 ， 显得软烂，或出现散裂现象 ， 表面出现黑斑，且无鲜味，煮不熟 ， 甚至酸败腐烂 。
自从有了冰箱，很多食物的储存时间变长了 ， 也极大地方便了家庭食物的储备 。比如可以在周末的时候多买点菜，工作日的时候就可以安心地上下班，节省了很多买菜的时间 。还有的人特地把食物放在冰箱里冷冻后再吃，以获得更好的口感 。但是，是不是所有的食物都可以放冰箱呢?能存放多久，也是个问题 。
2、食物保鲜的方法
海鲜
不同海鲜有不同存放方法，其中笋虾不要剥去虾壳，原只放入盐水内浸数分钟，使虾头不易变黑，影响食欲 。将浸完盐水的虾抹干水分，放入保鲜袋后再放入雪柜 。
至于鱼类，不要刮去鱼鳞 ， 只需除去肠脏洗净，沥干水分，再用保鲜纸包好，放入肉类冷藏格便可 。
蔬菜：密实袋包裹
蔬菜买回来，立即除去烂叶 ， 以密实袋或保鲜纸包裹住，摆放入雪柜，便可存放两三日左右 。
不过 ， 蔬菜放入雪柜前，有几点要注意 。首先，蔬菜不宜太湿或太干 ， 且包住蔬菜不要完全密封，让空气流通 ， 才不会被“雪死”变软，失去菜味 。此外 ， 从雪柜取出蔬菜，放入清水浸一会，让蔬菜吸足够水分后才煮 ， 口感更佳 。
肉类：急冻
各种肉类如猪、牛及家禽的储存方法，大同小异 。先将肉类洗净，抹干水分，以保鲜纸包好 ， 放入肉类冷藏格 。如果雪藏超过两天，则最好放入急冻柜 。肉类用以炒或蒸的通常可以存放三数天 ， 用来煲汤的则可放八至十日 。此外，腌过的肉类，比普通肉类可存放多一两天 。
不过，解冻时最好提前将肉类从雪柜取出，切勿用水浸解冻 ， 让它自然解冻，可保留肉汁 。
瓜类：勿刨去瓜皮
存放瓜果时 ， 别刨去瓜皮，否则会缩短摆放时间 。青瓜、茄子及节瓜这些瓜类，毋须放入雪柜，放在通爽地方至三数天也没有问题 。然而 ， 胜瓜较软，通常只可存放一夜 。
相关经验推荐
- 芹菜的养生功效有哪些？芹菜有什么养生的功效？
- 西柚的营养价值是什么？吃西柚的好处有哪些？
- 能抗衰老的蔬菜有哪些？紫色食物抗衰老效果如何？
- 哪些运动对心脏有好处 如何提升心脏的健康
- 偏头痛怎么办快速缓解 偏头痛的症状有哪些
- 哪些人易患子宫肌瘤 子宫肌瘤好发于四大体质，如何才能获得改善
- 口罩n95带呼吸阀好还是不带好 为什么带呼吸阀的口罩不能进医院
- 女人经期不能做的事？
- 湛江有哪些景点 湛江3大必玩景点
- 西双版纳有哪些景点 不去会后悔一辈子