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蛋白质是细胞的主要组成成分 , 所以,其实可以这么说 , 蛋白质就是生命的我基础物质,所以 , 想要健康的体魄和生活 , 每天补充一定的蛋白质是必须的,市场上就有很多补充蛋白质的保健品,蛋白质粉就是其中一阵,那么,蛋白质粉适用人群是哪些?哪些人比较适合服用蛋白质粉 。
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1、蛋白质粉的适用人群
蛋白质粉中的植物蛋白(大豆蛋白)、动物蛋白(乳清蛋白)比例协调,适合人体需要 。天然产品,低胆固醇、低脂肪和低热量,不含人工色素 , 甜味剂、香精、防腐剂 。那么 , 蛋白质粉适用人群是哪些?
对于有需要的特殊人群 , 除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量 。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄 。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响 。因此,蛋白质绝不是多多益善 。
哪些人要慎用蛋白质粉?
1.肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量,并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主 。蛋白质的量要限制在20~40克/天 。
2.肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量 。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白 。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白 。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢 , 对肝功能有保护作用 。
3.新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在10%~20%的奶粉 。
4.痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉 。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风 。
2、补充蛋白质方法措施
宝宝缺乏蛋白质的症状
1、消化不良,导致腹泻 。这是因为构成肠黏膜和消化腺的蛋白质的更新最快,因此 , 可能最早出现症状 。
2、水肿出现 。水肿就是通常所说的浮肿,最先出现在下肢,进一步可发展至腹部,然后是上肢和面部 。这主要是由于蛋白质缺乏导致肝脏功能障碍,合成的白蛋白减少,降低了血浆渗透压,使组织内的水分不能进入血液,进而经肾脏滤过排出 。
3、体重减轻 。这可由脂肪消耗和肌肉萎缩导致 。
4、贫血发生 。这是因为合成红细胞中血红蛋白的原料不足所致 。
5、儿童身体生长发育迟缓 , 智力发育障碍 。。
宝宝缺乏蛋白质的危害
宝宝蛋白质若长期供给不足,小儿会出现活动减少,精神倦怠 , 肌肉逐渐柔软无力,形体消瘦,食欲减退,生长发育迟缓,对各种疾病的抵抗力下降而容易患感染性疾病,智力发育也受影响 。因此要重视给小儿一定蛋白质的补充,但也不可过量,摄入过量蛋白质会加重小儿的代谢负担 。
儿童蛋白质补充多少为宜
对于生长发育阶段的儿童,其蛋白质需求量比成年人高 。世界卫生组织建议 , 儿童每日的蛋白质摄入量应保持在2~3克/公斤体重 。例如,4岁儿童体重约20公斤,每日的蛋白质摄入量应为50克,之后逐岁递增 。蛋白质在新陈代谢时,一般总量能够维持不变,但是,婴幼儿和青少年除外 。生长发育期的孩子需额外补充蛋白质,否则会影响身体成长发育和智力发育,当蛋白质丢失达到20%,甚至会威胁到生命 。反之,每天补充超量的蛋白质,当这些多余的蛋白质排不出体外,就可能转化成尿酸,若长期存储在体内,就会导致孩子虚胖 。
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