1、平时制作蘸酱菜的酱是可以选择海天黄豆酱150克,小葱一根,鸡蛋两个,食用油和料酒适量 。
2、把准备好的鸡蛋磕开,倒碗中用筷子,把它们打散,然后加入少量料酒调匀,再把小葱清洗干净,以后切成碎末备用 。【泰国水煮蔬菜蘸酱怎么做 泰国蘸酱做法】
3、在炒锅中放适量的食用油,加热以后,放入切好的小葱沫,炒出香气,然后倒入准备好的鸡蛋液,快速把鸡蛋炒散 。
4、随后把准备好的海天黄豆酱直接放入锅中快速翻炒,这是要把火力调小一些的锅中的黄豆酱与鸡蛋全部炒匀,以后直接出锅装碗,这时好吃的醮酱也就做好了 。
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