1、螺蛳粉不放酸笋就不会臭 。很多人在吃螺蛳粉的时候都被它里面的一种味道“臭到”有些人喜欢的就是它的这种味道 ， 有些人就不喜欢 。其实就是因为它里面加了上面所说的酸笋的原因 ， 大家都知道 ， 所谓的酸笋是经过发酵制作而成的 ， 所以就有一种很特别味道 ， 如果在吃螺蛳粉的时候不加入酸笋的话 ， 那么螺蛳粉是没有这种刺鼻的臭味道的 ， 因此 ， 不喜欢的朋友可以不加酸笋 ， 那样就不会感觉到臭臭的了 。
【螺蛳粉不放酸笋还臭吗 不放酸笋螺蛳粉就不正宗了】2、不加酸笋就会失去本来的特色 。如果真是这样的话就会失去螺蛳粉本来的味道 。在吃的时候就感觉不到酸 ， 辣 ， 爽 ， 鲜 ， 烫的那种口感哦 。所以不加酸笋吃起来跟普通的米粉没有多大的区别的 。毕竟一碗好的螺蛳粉 ， 好的配料也是不可或缺的 ， 螺蛳粉它之所以那么好吃 ， 跟酸笋是脱不了关系的哦 。
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