山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘 。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 , 若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之 。
9.樱桃
自古以来就是美容果 。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,是不少美白产品的最爱 。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富 , 是山楂的13倍,苹果的20倍 。除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤 。
10.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C , 是等量柑橘中的五至六倍 。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用,能增消除斑点和暗疮,增强皮肤的抗朽迈能力 。果实内含有糖类 , 蛋白质中氨基酸丰富 , 蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分 。这些都是对人体肌肤有益的成分,能帮助肌肤缓解春季带来的干燥 。
11.油桃
油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用 。油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外 , 油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用 。
好的油桃 , 握在手里的时候,感觉很实实在在的,因为油桃在不是很成熟的时候 , 都是比较结实的 。但是,结实的油桃只能说是生长得好,口味则有点脆 。要想选熟一点的油桃的话 , 要选手感软一点的,因为软一点的桃子才代表真正在成熟,而不是扔处在生长期 。
12.枇杷
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等,胡萝卜素含量在各种水果中排行第三 , 人体摄入后,可以转化成维生素A,对于维持眼睛和皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都有帮助 。
颜色越深的枇杷 , 说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷 。
13.桑葚
四月份开始,桑葚陆续上市 。桑葚味甘酸 , 性寒,有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效 。临床食疗常用作肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症的辅助治疗 。对于爱美的女性,桑葚的滋阴补血功效可帮助滋养皮肤,让脸色红润 。
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的,比较难于清洗 , 稍用力,皮就破了 , 不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净 。清洗桑葚有小技巧,先用自来水不断冲洗 , 就可以将其表面的脏东西冲洗出去 。
14.柠檬
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果 , 它具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效 。不仅如此,柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效 。
柠檬外皮颜色并非深绿色才好 , 而要绿中带黄、蒂头也要绿色才新鲜;更重要是敢捏下去,必须有弹性 , 而不是如木头般硬梆梆,才不会踩到地雷 。
15.李子
“四月李”一般在农历四月中旬上市,因而得名“四月李” 。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思貌说“肝病宜食之 。”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘 。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用 , 可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺 。
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