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常见的野生菌类有牛肝菌、鸡枞菌、松露、松茸菌、干巴菌、白葱菌、青头菌、大红菌、奶浆菌、见手青、羊肝菌、猴头菌等 。野生菌常生长在海拔2000~4000米，地形地貌复杂的立体气候地，广泛分布于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生 。
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牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称 ， 是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用，主要有白、黄、黑牛肝菌 。
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鸡枞菌：鸡枞菌肉厚肥硕 ， 质细丝白，味道鲜甜香脆，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠 。
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【十大野生菌排名 野生菌类图片及名称】松露：松露散布于树底方圆120~150厘米，块状主体藏于地下30~40厘米，分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国 。
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