文章插图
海参的营养价值1、海参含有较丰富的蛋白质 ， 较少的脂肪和胆固醇 。
2、海参号称“精氨酸大富翁” 。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富 。
3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高 。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力 。
4、含有特殊的活性营养物质 ， 海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等 。
孕妇能吃海参吗能
海参富含丰富的碘元素、锌元素等，能够参与调节代谢，降低血脂，促进造血功能 ， 延缓衰老，滋养肌肤 。另外，海参中则含有大量的B、叶酸，对造血的骨髓和制造红血球有良好的效果，所以孕妇是可以吃海参的 。
孕妇吃海参的好处【孕妇能吃海参吗】1、有利补血：怀孕期间的女性，营养需求比较大，部分孕妇还会出现贫血的现象，这个时候食用海参有助于孕妇补血 。
2、海参含有丰富的DHA ， 不仅可以提高人体免疫力，还对胎儿的大脑神经细胞发育有良好的促进作用 。
3、如果目前的蛋白质摄入不足，会影响到胎儿的生长发育，而海参含有丰富的蛋白质，孕妇食用海参可以机体补充一定量的蛋白质 。
4、有利于胎儿智力发育：海参中含有大量的碘元素，有助于胎儿的智力发育，碘元素还能够促进新陈代谢、血液流畅的作用 。
孕妇怎么吃海参虾子海参
食材：干海参150克，干虾子15 ， 克肉汤500克 ， 葱、姜各15克，味精3克，盐3克，淀粉6克，猪油30克，料酒30克，酱油6克 。
做法：
1、将干海参放入锅内，加入清水 ， 加盖用小火烧开后，将锅端离火位 ， 待其发胀至软时捞出，剖肚挖去肠，刮净肚内和表面杂质，洗净 。再放入锅内，加清水，用小火烧开，又将锅端离火位 ， 待其发胀(按此方法多次反复进行)，海参即可发透(但在此发胀过程中 ， 切忌沾上油和盐，因油对海参起溶化作用，盐对海参起收缩作用 ， 均会影响海参的发胀) 。然后将发透的海参肚内先划十字花刀 ， 入开口锅内烫一下，捞出，沥干水分备用 。
2、将虾子洗净盛入碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约10分钟取出 。
3、将锅烧热，放入猪油，投入姜、葱，煸炒后捞出，烹入料酒 ， 加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子 。偎透成浓汤汁，用淀粉勾荧 ， 加味精，起锅，整齐地装入盆内即可 。
相关经验推荐
- 月经期间能吃西瓜吗？月经期间吃西瓜会怎样？
- 海带泡久了还能吃吗
- 有痘印可以吃巧克力吗？有痘印能吃巧克力吗？
- 孕妇有脚气可以用达克宁吗
- 胎菊孕妇可以喝吗
- 孕妇吃山楂有没有坏处？孕妇可以吃什么酸味的东西？
- 孕妇常吃苹果有哪些好处？孕妇如何吃苹果最养生？
- 热感冒咳嗽能吃西瓜吗
- 鲍鱼死了还能吃吗？怎么杀和清洗？
- 发芽的大蒜能吃吗能炒菜用吗 发芽的大蒜能吃吗