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炸薯条的正确做法家常？材料
土豆2个，食用油适量，食盐适量，番茄酱适量
【怎样炸薯条，怎样炸薯条好吃】做法
1、土豆切成条，用水泡一会儿 。
2、把土豆用沸水煮3分钟 。
3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿 。
4、将食用油烧热 ， 把土豆条炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可 。
炸薯条的步骤？原料：土豆适量、辅料、食用油适量、盐适量、番茄酱适量 。
做法步骤：
第1步、新鲜的土豆洗干净去皮 。
第2步、把土豆切成均匀的5厘米宽块 。
第3步、再一块一块切成5厘米的条形 。
第4步、清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑 。
第5步、炸的时候用清水再洗几遍 。
第6步、开大火炸 。
第7步、炸到稍微变色捞起来放凉 。
第8步、第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色，
第9步、出锅过滤出油，趁热撒上少许盐 ， 拌匀即可 。
薯条的炸法？1.土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条
2反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出
3.用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分
4.待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬;拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀
5.锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分 。
6.吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可 。
炸薯条是怎么做的？准备两三个土豆，一碗面粉，具体做法如下：
1.准备土豆 ， 面粉，土豆削皮备用 。
2.土豆冲洗一下切成条 。4.放入锅中煮到七分熟 ， 煮的时候放入一勺盐 。6.从冰箱拿出轻轻摔几下，甩掉土豆条上的冰渣 。
马姐炸薯条的做法？主料：土豆2个，淀粉适量
辅料：花生油适量，盐适量 ， 番茄酱适量
做法步骤：
1.土豆削皮 。
2.切条用水清洗一下洗去表面淀粉，炸制时不黏连 。然后用盐水泡10分钟，为了更入味也可以防止氧化炸后更酥脆 。
3.锅中加水烧开放入土豆条煮开捞出 。
4.晾干水分 。
5.裹上淀粉 ， 做到这一步就可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸就可以 。
6.锅中加油微微冒青烟即可放入土豆条炸制，中火两面金黄上色即可出锅 。
7.上桌了撒盐或者蘸番茄酱吃 ， 外焦里嫩，香酥可口 。
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