1、稀饭 。将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可 。还可以添加燕麦片、豆类等等,好吃又保健 。
【长山药怎么吃 怎么吃长山药】2、排骨山药 。将排骨剁成一寸长的块,山药去皮切成滚刀块 。葱姜爆锅候加入排骨翻炒,待其变色后,加入山药块,加入料酒添汤炖熟即可 。此菜酱油不要放得太多 。
3、山药莴笋炒虾球 。将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片,虾仁在外面切一下,取出沙线 。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出,(注重时间不要过长,否则口感不脆)再将虾仁下锅略焯 。起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调好口味,淋几滴香油即可出锅装盘 。
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