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怎么煮冻汤圆好 怎么煮冻汤圆

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怎么煮冻汤圆好 怎么煮冻汤圆

文章插图
怎么煮好冻汤圆？1、往锅里加入适量的凉水 ， 加热到沸腾 。
2、把冻汤圆倒入锅里，用勺子的背面慢慢搅动汤圆，这样可以避免汤圆粘锅 。
3、汤圆下锅之后，把火力调小，或者往锅里加入冷水，煮5分钟左右，看到汤圆外表光滑，浮在水上面 ， 这时候的汤圆就说明已经煮熟了 。
高原地区怎么煮冻汤圆？1、将锅中注入600毫升凉水 ， 盖上锅盖，中火烧至温热感即可 。
2、揭开锅盖，将1克的食盐放入锅中，拌匀 。
3、在水温三十度时候放入速冻汤圆 。
【怎么煮冻汤圆好 怎么煮冻汤圆】4、盖上锅盖，这时候用大火烧两分钟左右将其煮开 。
5、揭开锅盖，用锅铲顺时针搅拌汤圆 。
6、等到开水沸腾时加入适量凉水 ， 再次将汤圆烧开 。
7、取出汤圆放入高压锅中煮30分钟即可
冰冻汤圆怎么煮？1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装 。倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化 。
2、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上 。盖上锅盖使冷水烧开 。3、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖 。把汤圆轻轻放入锅中 。
4、用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅 。等到锅中的水开了，打开锅盖 。
5、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了 。
冻了的汤圆怎么煮好吃？1、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了 。
2、煮冷冻汤圆以前 ， 若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生 。应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水 ， 再放入开水中，这样就能均匀受热 。
3、如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了 。
冷冻汤圆怎么煮好得快？1、低温解冻速冻汤圆
速冻汤圆买回来后，不要着急下锅煮 。在吃汤圆之前，先把汤圆从冰箱冷冻室里取出来 ， 放进冷藏室里，用低温慢慢解冻 。大约1小时左右，汤圆的冷冻程度不那么高了，就可以下锅煮汤圆 。
2、煮汤圆的水是冷水还是开水？
针对速冻汤圆，大家应该准备一锅60℃-70℃左右的水，也就是锅里的水刚开始冒小泡的时候 ， 就把速冻汤圆放进锅里 。然后开大火，将水烧开，这时候用筷子或调羹 ， 轻轻摇晃锅里的水，保持汤圆不互相粘连，也不粘锅底 。
当锅里的水被完全烧开后，转为小火，用小火二次煮开 。这时候的汤圆一颗一颗浮在水面上，饱满白润，就可以把火关掉，汤圆的内馅已经完全熟了 。
3、汤圆出锅前过冰水
如果家里有冰块的话 ， 可以准备一大碗冰水，将煮好的汤圆迅速放入冰水中，再迅速捞出 。利用热胀冷缩的道理，汤圆被冰水迅速冰镇 ， 外皮会变得软糯Q弹 ， 吃起来相当有口感 。
如果没有冰块的话，用凉白开也是可以的 。不过最好准备多一些凉白开 ， 将汤圆分多次放入凉水中 ， 要不然凉水因为热汤圆升温，就起不到热胀冷缩的作用了 。如果家里有直饮水的话，建议直接开着水龙头接水，保持碗里的水是清凉的 。
4、捞汤圆不要用漏勺
很多朋友图方便 ， 从锅里捞汤圆的时候会用漏勺 。但漏勺一把将汤圆捞起来，会导致汤圆在勺子里挤在一起，很容易粘连破皮 。最好的方法 ， 是用不漏的勺子，连汤带汤圆一起捞出来放进碗里，这样才能保证汤圆的圆润完整 。

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