另外一个预防和治疗铁缺乏的措施是口服铁制剂，其中EDTA铁钠（乙二胺四乙酸铁钠）是国际粮农组织和世界卫生组织的专家委员会推荐的铁源补充剂，其最大的特点是不会被食物中的铁抑制剂（如植酸盐、草酸盐、多元酚等）夺去活性，吸收率高，比临床上常用的铁补充剂硫酸亚铁高2-3倍 ， 而且无胃肠道刺激症状，还可促进膳食中铁的吸收 。
钙
钙摄入不足或丢失增多造成的钙缺乏是骨质疏松的发病原因之一，尤其是绝经后的女性 ， 骨质疏松的发病率是男性的6倍 。这主要是由于绝经后卵巢供能衰退，雌激素水平明显下降，致使钙从骨骼中游离丢失增多，沉积减少所造成的 。研究显示，补钙可以使绝经后骨丢失的速度减慢30-50% 。
人体内的钙主要来自食物，钙含量高的食物有奶类食品 ， 豆类制品和海鲜类食品，但并非食物中所有的钙都能被人体吸收利用 ， 而且由于国人的膳食习惯，单从饮食中摄取的钙远不能满足肌体的需要 。1992年全国营养调查显示，微量元素中以钙的缺乏最为严重 ， 平均每人日摄入量为405毫克，仅占膳食营养委员会推荐量的49% 。因此 ， 合理补充钙制剂已成为防治骨质疏松的措施之一，尤其是绝经后妇女 。服用钙制剂是首?。彩亲罹５幕≈瘟品椒?。
维生素
自由基损伤是肌体衰老的重要原因，由于现代社会环境污染加剧，工作压力大，生活紧张 ， 自由基产生增多，肌体的抗氧化系统不足以完全清除，需要补充抗氧化剂消除自由基的损伤 。
维生素E、维生素C以及β-胡萝卜素是最重要的抗氧化剂，可保护肌体免遭自由基氧化损伤，减少脂质过氧化作用，此外 ， 它对维持正常的免疫功能也是必需的 。
番茄红素是近几年新发现的一种更强有力的抗氧化剂，属胡萝卜素类物质，人体自身不能产生 ， 在大多数水果和蔬菜中可以找到 ， 如番茄、番石榴、西瓜和柚子等，是一种天然的生物色素 。由于它独特的化学结构可消除自由基 ， 尤其是氧自由基，从而可以预防细胞损伤并修复已损伤的细胞 。据报道 ， 番茄红素的抗氧化能力比维生素E高100倍 。
【女性吃什么对健康有好处？哪些食物女性要经常吃？】
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