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小吃的种类非常的丰富，中国地大物博，食材有很多，可以做出的美食不计其数 ， 不同地区的小吃特色也有所不同，许多人都爱吃小吃 ， 平时在家也可以自己做一些简单的小吃 ， 那么简单易学的小吃有哪些？简单易学的小吃做法大全 ， 下面为大家介绍 。
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1、简单易学的小吃做法
(1)红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个 ， 面粉3汤匙，白糖若干 。
做法：
1.将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟 。
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋 。
3.搅均匀后 ， 揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状 。
4.最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟 。
(2)芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜 ， 面粉 ， 糯米粉，面包糠，食用油 。
做法：
1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉 ， 和成软软的南瓜面团 。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠 。
2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可 。
(3)土豆肉饼
原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许 。
做法：
1.将土豆削皮，煮熟研成泥 。
2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀 。
3.再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚 。
4.在平锅中加油加热 ， 将饼胚逐个放入锅中煎熟即可 。
(4)驴打滚
材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水 。
做法：
1.所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟 。
2.每2分钟取出用筷子搅拌一次 ， 面团越搅拌粘性越强 。
3.10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可（因为加了色拉油 ， 可以很方便的卷起来） 。
(5)碧玉白菜卷
材料：白菜叶6片，胡萝卜1根 ， 黄椒1个，菠菜1把 。
调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml 。（将调料汁的材料混合调成汁即可）
做法：
1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝 。
2.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟 。
3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起 。
4.切成3~4cm的小段，淋上调味汁 。精彩阅读：4道牛杂小吃的做法你会了吗
(6)葱香锅贴花卷
材料：自发粉、香葱 。
调味料：盐 。
做法：
1.自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟 。
2.继续揉光面团，待面团发酵至两倍大 。
3.将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5cm厚的面片 ， 撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片 。
4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开 ， 拧成麻花卷起两头捏紧成花卷 。
5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟 。
6.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子，中火加热至水干 ， 花卷底部金黄即可
(7)鸡蛋虾皮水煎包
材料：茴香、鸡蛋、虾皮 。
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