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癌症是大家都比较害怕的疾?。加邪┲⒍陨嵊型?,平时的饮食习惯和癌症有很大的联系,不良的饮食习惯会导致癌症的发生,不过平时可以吃一些食物帮助抵抗癌症,许多水果可以常吃,那么哪些水果的抗癌效果好?常吃什么水果可以抗癌?
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1、抗癌的水果
草莓在抗癌水果中 , 草莓的作用位居首位 。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成 。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果 。
柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中,含有丰富的生物类黄酮,能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力 , 帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的,使其不易被吸收而排出体外 。同时,它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力 。维生素C可增强免疫力,阻止强致癌物质亚硝胺的形成,对防治消化道癌有一定作用 。
一项研究表明,平均每天吃一个柑橘的人,得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3 。
猕猴桃含丰富的维生素,尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是苹果的30倍、葡萄的60倍 。通过近年的研究证实,猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质 , 因而具有良好的抗癌作用 。
梨能生津、润燥、清热、化痰,古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌 。由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食 。
【哪些水果的抗癌效果好?常吃什么水果可以抗癌?】 杏适宜多种癌症患者食用 。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用 。有报道称 , 美国用维生素B17治疗癌症,一般经治疗的250例患者中,有248人获救,至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命 。
葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂,也有抑癌功效,可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力 。
2、防癌的蔬菜
1.茄子性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效 。主含龙葵碱,其含量以紫皮茄为多 , 动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症 。
2.大白菜性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为,所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功,能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄 , 以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激 。
此外,大白菜含有微量元素钼较多,能阻断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽 , 使癌的发生率下降,富含维生素lil、凡和C,与肉类同食,既可增添肉的鲜美,又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生,两全齐美 。
3.萝卜有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚,实验表明可减少动物肿瘤的生长 。
4.胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效 。胡萝卜,富含维生素A源(胡萝卜素),是“防癌系统”的营养成分 。
5.扁豆有补脾除湿,消暑解毒等作用 。
6.甘蓝(卷心菜)性味甘、平 , 有补骨髓 , 利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效 。
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