7、紫苏30克,鸡蛋2个 。紫苏水煎取汁,加入搅匀的鸡蛋液煮成蛋汤即可 。每日1-2剂,每剂顿服,药后盖被取汗 。具有疏风散寒、益气补虚等功效,适用于风寒感冒表虚证 。
8、紫苏10克,干辛夷花3.克,白糖适量 。各味入杯,冲入沸水加盖闷15分钟即可 。每日1剂,代茶饮用,冲淡为止 。具有疏、、风解表、散寒通窍等功效,适用于风寒感冒 。
3、紫苏的食用方法
1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中 ， 加少量熟油即食 ， 味道鲜美 ， 回味无穷，且利于各种维生素的吸收 。
2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用 。
3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食 ， 或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶 ， 有解毒和暖胃功能 。
4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内 ， 稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美 。
5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然 ， 营养丰富 。
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