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相信大家都吃过西瓜，西瓜是夏天常见的一种水果 ， 很多人喜欢吃西瓜 ， 西瓜里含有大量的水分，夏天吃西瓜能帮助人们解渴，防暑 。西瓜的口感也是其他水果不能让相比的，那么，经常吃西瓜对人们有什么好处呢？下面，具体给大家介绍一下西瓜的功效 。
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1、吃西瓜的好处
番茄红素含量要超过生番茄
一杯西瓜含有6毫克番茄红素，而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素 。番茄红素作为一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能 。一些研究甚至表明，番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症 。美国营养学家的建议是：为了获得最多的抗氧化剂，最好食用室温状态下的西瓜 。
西瓜汁能缓解肌肉酸痛
西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现，在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感，在一天内的心率也较低 。这是因为西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质，它能提高动脉功能和降低血压 。其对血管的放松作用相当于伟哥—万艾可 。
它既是一种水果，也是一种蔬菜
与大多数水果一样，西瓜是一种靠种子繁殖的农产品 。然而，从植物学的分类角度来看 ， 西瓜与南瓜和葫芦同属于葫芦科 。所以，瓜皮也是能食用的部位，没有任何理由丢弃它 。
含有大量的水分
西瓜的补水功效非常强大，水分含量达到了91.5% 。夏季容易发生脱水，会对人体健康造成严重危害 。有研究显示，即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状 。从食疗的角度来看，西瓜是最好的补水食物 。
一般我们吃的西瓜内瓤都是红色的，很少有其他颜色，当然，西瓜的内瓤还有黄色的 。于是有很多人认为，黄瓤的西瓜营养没有红瓤的西瓜高，这实际上是对西瓜的误解 。不论是哪一种西瓜，所含营养都是差不多的 。
2、吃西瓜的禁忌
一、糖尿病人
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖 ， 也就是说吃西瓜后会致血糖增高 。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平 。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命 。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情 。
二、肾功能不全者
肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿 。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重 ， 且容易诱发急性心力衰竭 。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好 。
三、感冒初期
医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法 。并认为在表未解之前若攻之会加重病情 。而西瓜有清里热的作用 ， 所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长 。
四、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致 。由于西瓜有利尿作用 。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出 ， 从而加重阴虚和内热，使病程绵延 ， 不易愈合 。
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