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冬瓜茶其实具有很好的解燥消肿 ， 以及美白祛斑的功效 ， 而且冬瓜茶有不一样的做法，例如台湾冬瓜茶和平时生活中的冬瓜茶都是比较常见的 ， 以下就是详细的做法介绍 。
一、常见的冬瓜茶
材料：冬瓜两斤，姜少许 。
做法：
冬瓜去皮去籽洗干净 ， 切成块状 。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟 ， 熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可 。
功效：这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效 。
二、台湾冬瓜茶
材料：冬瓜、红糖
做法：
1、冬瓜去皮切成块状，在锅内放水熬红糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，约3小时，滤出冬瓜将其烘干即可 。
2、冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅动；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例 ， 熬煮数个钟头以上 。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露 ， 再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖 。
3、熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之“冬瓜糖块”，包装后在各地市集杂货铺里贩卖 。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤，即可饮料食用 。
4、部分制法中将冬瓜块浸石灰，浸泡石灰的过程是让冬瓜硬化，以保存原味 。
【冬瓜茶的做法有哪些？ 冬瓜茶的做法有哪些窍门】5、整颗大冬瓜不加糖长时间熬煮 ， 即为天然无糖冬瓜茶 ， 糖尿病和肾脏病患者可饮 。因综合式茶饮的兴起 ， 冬瓜茶业者加入粉圆、椰果、仙草、汤圆或是加上柠檬、乌龙茶等配料，冷热饮皆有 。
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