做法：栗子捏碎、小米洗净，红枣用温水泡发后洗净所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时即可 。
3、喝粥注意事项
1、喝粥的最佳时间
粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的时间是早晨 。因为早晨脾困顿、呆滞，胃津不濡润，常会出现胃口不好、食欲不佳的情况 。此时若服食清淡粥膳，能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化 。晚上喝粥能调剂胃口 。
2、五谷杂粮粥适当吃
如过量食用五谷杂粮粥膳，会出现腹胀的情况；糯米类会引起消化不良；而豆类一次食用过多，也会引起消化不良 。
3、海鲜粥用胡椒粉去腥
在用鱼、虾等水产品制作粥膳时，难免会产生腥味，这时如果在粥中加入胡椒粉，不仅可以去掉腥味 ， 还能使粥更加鲜美 。
4、不宜食用太烫的粥
常喝太烫的粥，会刺激食管，不仅会损伤食管黏膜，还会引起食管发炎，造成黏膜坏死 ， 时间长了，可能还会诱发食道癌 。
5、孕妇不宜食用薏米粥
薏米虽然营养丰富，但并不适合孕妇特别是孕早期食用 。因为薏米中的薏仁油有收缩子宫的作用，故孕妇应慎食 。
6、生鱼粥不宜常吃
生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服食，这种吃法常见于南方 。生鱼粥多用生鱼片，这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫 ， 食用后，寄生虫会进入人体，由肠内逆流而上至胆管 ， 寄生在肝胆部位，会引发胆囊发炎或导致肝硬化 。
7、胃肠病患者忌食稀粥
胃肠病患者胃肠功能较差 ， 不宜经常食用稀粥 。因为稀粥中水分较多，进入胃肠后，容易稀释消化液、唾液和胃液 ， 从而影响胃肠的消化功能 。而且，稀粥中所含能量太少，不能满足人体机能和脏腑的修复工作 。
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