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开封风味小吃？寺门赵记烩菜，大梁门孙记羊双肠，汴京桥苏聚黄焖鱼，开封馆双麻火烧 ， 丁角街张老五羊肉汤，维中街海记枣糕 ， 夜市小建开封拉面等等 。太多啦数不清，快来开封品尝吧 。
开封地方特色名吃？开封的地方名吃有很多，像开封的桶子鸡、灌汤小笼包子、杏仁茶、鲤鱼焙面、开封羊汤、羊双肠汤等等，开封是一座来了都不想走的城市 。
河南开封最好吃的馆子？邢家锅贴
邢家锅贴始创于清朝光绪8年（公元1882年），是开封较早的地方名吃 。邢家锅贴老店的锅贴以“皮薄馅鲜、灌汤流油、黄焦酥脆带翅鳞”而脍炙人口，被称为“开封一绝”，深受食客青睐 。
开封三大夜市排名？1、鼓楼夜市 。鼓楼夜市是开封夜市的老大哥 ， 没人敢称第一的，入夜十分，灯火阑珊时，夜市的几道两侧，一片灯火辉煌，夜市小吃的品种繁多 ， 味道各异 ， 有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年轻人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等 。
2、西司夜市 。西司夜市继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗 。以前的西司广场是个大转盘 ， 北面是一个开封的西清真寺 。西司夜市集中了开封各种特色小吃 ， 味道独特且价格合理 。其中黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥极具特色 。
3、老河大西门夜市 。依托老河大百年老校的历史，聚集周边居民和学生，成为许多外地游客来开封的必去之所 。老河大西门，早、中、晚都有不少人来吃东西，但每到傍晚，这里就会更加充满活力 。曹记、马记焖烤鸡腿、华侨卷粉、臭干子、麻辣烫、鸡蛋灌饼、粥铺等美食已经成为学生和游客们不可磨灭的记忆 。
4、东司门夜市 。东司门一带的四味菜羊汤极负盛名 ， 把精致的牛羊肉、黄花菜、面筋和丸子用羊汤烩成一种味道鲜美的汤品，是羊肉汤中之绝品 。双麻火烧比比皆是 ， 还有大小堪比锅盖的锅盔 。羊肉炕馍，皮薄、肉多、鲜香可口，也很值得推荐 。
5、七盛角 。七盛角街区内有主题客栈、酒店，走出客栈、酒店即可享受开封特色美味 。七盛角里有茶馆、戏楼、酒吧、客栈、时尚店铺、主题餐饮、文创空间；周边有清明上河园和龙亭公园 。在景区逛累了就到这里来走走，找一家小店坐坐，尝尝当地的美食 ， 去开封第一楼品尝源于北宋东京的名吃“王楼山洞梅花包子”，去吃一次庞记桶子鸡、邢家锅贴、凤鸣斋花生糕，甚为惬意 。
开封当地人经常去吃的小吃及位置？1.小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市 ， 路南马道街北口振河商业城门口 。特色炒凉粉，鲜香酥焦 。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！
2.邢家锅贴 。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店 ， 开封西站路东 ， 停车比较方便 。特色是锅贴 。
3.马豫兴桶子鸡 。位置：开封寺门口，路南 。桶子鸡咸香鲜嫩，越嚼越香！
4.大南门里一个酱牛肉摊 。位置：大南门里200米路西，一个推三轮车的摊位 。酱牛肉味道鲜香 ， 不柴不腻，不比老字号沙家的酱牛肉差 。
5.黄焖鱼 。位置：鼓楼夜市路北 。一个老先生卖的老摊位 。“黄焖鱼~~”的吆喝声使其闻名全国！
6.蔡河湾鸡血汤 。位置：解放路大润发东边的小胡同里 。也叫做“六中鸡血汤” 。汤鲜味美，鸡胗，鸡腰，鸡肠等等搭配在一起 ， 非常好喝！
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