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开封地方特色名吃？开封的地方名吃有很多，像开封的桶子鸡、灌汤小笼包子、杏仁茶、鲤鱼焙面、开封羊汤、羊双肠汤等等，开封是一座来了都不想走的城市 。
开封必吃十大馆子都在什么位置？第一楼，在寺后街，
又一新，在寺后街 ，
黄家小笼包子，在晋安路，
邢家锅贴，在迎宾岗城墙内
中兴楼，在汴京桥
味府，在小宋城对面
鸥皇 ， 在中山路，
烧鹅皇，在大南门外
风皇歺厅，在小南门里，
梅丽烤鸭店 ， 在一髙对面 。
开封风味小吃？寺门赵记烩菜，大梁门孙记羊双肠，汴京桥苏聚黄焖鱼 ， 开封馆双麻火烧，丁角街张老五羊肉汤，维中街海记枣糕，夜市小建开封拉面等等 。太多啦数不清，快来开封品尝吧 。
开封东郊十大特色小吃？1、开封灌汤包
开封灌汤包是河南开封一道历史悠久的特色传统小吃，也是河南十大传统名小吃之一，其选料讲究，做法精细 ， 是以优质面粉做皮，以猪后腿的瘦肉作馅，外观小巧玲珑，皮薄馅足，味道十分鲜美可口 。
2、炒凉粉
炒凉粉也是开封市有名的传统小吃之一，凉粉的种类非常多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等等，是将凉粉切块后搭配豆酱、葱、姜、油等炒制而成，味道十分香辣爽口 。
3、开封锅贴
开封锅贴也是来开封必须吃的美食之一，其选料严谨，做法精细，是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅 ， 放在锅中油煎而成，外观色泽金黄，吃起来十分香酥可口 。
4、双麻火烧
要问开封本地人吃的美食有哪些，双麻火烧一定是其中之一，双麻火烧是开封本地人经常作为早点和夜宵吃的传统名小吃，是以面粉、芝麻等原料制作的，味道焦香可口 。
5、羊肉炕馍
羊肉炕馍是以烙馍和羊肉等食材制作的一道开封名小吃，这道小吃非常讲究制作的火候，火大了很容易糊 ， 做好的羊肉炕馍吃起来口感筋道，肉香味十足，深受人们喜爱 。
6、五香兔肉
五香兔肉是以兔肉为主要原料制作的一道开封名小吃，要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成 ， 做好的五香兔肉色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻，还具有很高的营养价值 。
7、江米切糕
：江米切糕是开封市有名的糕点类传统小吃，是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口 。
8、芝麻翅中翅
芝麻翅中翅是开封市一道色香味俱全的传统小吃 ， 是将腌制好的鸡翅裹上蛋液后蘸上芝麻放在锅中油炸制成，外观色泽红亮，形如蝉翼，吃起来外酥里嫩 ， 非常美味可口 。
9、炒红薯泥
炒红薯泥也是开封市的名小吃之一，其做法讲究，用料丰富，选用的原料有红薯、白糖、山楂、桂花等等，做好的炒红薯泥色泽晶莹 ， 味道香甜可口，深受各地人们的喜爱 。
10、羊双肠汤
羊双肠汤是开封市的传统风味小吃之一 ， 是以羊的大肠和小肠等原料熬制而成的，不仅没有膻味，而且汤味十分鲜美，还具有强身壮体、温补肾阳等多种滋补功效 。
开封美食排行前十名？1 ， 灌汤包子：第一楼 ， 黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2，桶子鸡：庞记 ， 兴盛德，马豫兴
3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4 ， 汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭
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