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冬天吃甘蔗有什么好处 冬天吃甘蔗有什么好处与坏处

生活百科饮食指南

甘蔗的味道甘甜，多汁，还有丰富的营养价值 。冬天盛产甘蔗，冬天吃甘蔗是有很多好处的 。那么，冬天吃甘蔗有什么好处呢？下面一起来看看吧 。冬天吃甘蔗有什么好处1、清洁空腔，防口臭
在嚼甘蔗时有没有觉得像在刷牙一样，把残留在口腔和牙缝里的食物残渣清扫干净，从而起到清洁口腔的作用 。有洁齿和消除口臭的好处，有口臭的或口腔发炎的，喝些甘蔗汁，能有效清除异味、缓解疼痛 。
2、清热解毒
甘蔗含有丰富的维生素，因此可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效 。
3、润肠通便
甘蔗富含纤维，在进入肠道后刺激肠壁引起便意，能缓解便秘，还能帮助肠道排毒 。
4、解酒
喝酒应酬后不免头痛，同时还会感到口渴，吃点甘蔗，不仅能缓解头痛有效解酒，还能解决口渴 。
5、益脾胃
【冬天吃甘蔗有什么好处 冬天吃甘蔗有什么好处与坏处】 甘蔗汁有助脾的作用，古人称之为“脾果” 。人们常用甘蔗汁、葡萄酒混合服用，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、呕吐有很好的疗效，加入少量姜汁效果更好 。
6、消除疲劳
甘蔗水分多，且含有多种有机酸，能清凉解暑，也能消除疲劳 。
7、补钙
甘蔗含钙，钙是人体之精，能促进人体骨骼的生长发育，尤其对老人和儿童 。
8、促进新陈代谢
甘蔗所含维生素B1，能够促进新城代谢，消除人体疲劳 。
甘蔗的花样吃法1、甘蔗马蹄水—— 清肺热
这是一道秋冬季清肺热常用甜汤，有助于清热解毒、生津止渴、和胃止呕，做法十分简单 。
1.先将甘蔗去皮切块，马蹄洗净去皮 。
2.然后一起放入砂锅（还可加入红枣和姜弥补甘蔗和马蹄的寒性） 。
3.加适量清水，大火煮开后，小火继续熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用 。
2、甘蔗生姜汁—— 滋阴养胃
甘蔗汁有养脾作用，古人称之为“脾果”，对治疗慢性胃炎、反胃、呕吐有很好的疗效 。甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下 。
1.取新鲜甘蔗200克，榨汁，生姜适量，榨汁 。
2.两种汁倒入杯中，混合搅匀备用 。每次喝15毫升，每日两次 。
3、甘蔗粳米粥—— 养阴润燥
甘蔗清甜，用它来熬粥也不错，适用于治疗口干舌燥、大便干结、消化不良等症状 。
1.将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净 。
2.一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用 。
3.还可加入枸杞或百合、莲子等，吃起来香甜可口 。
吃甘蔗的注意事项1、甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合的人群 。比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症状的病人，最好不吃或少吃甘蔗，以免加重病情 。
2、甘蔗中含有大量的糖分和能量，因此不可食用过多，以免糖类没能完全消化，在体内聚集，转化成脂肪 。
3、甘蔗中含有大量的粗纤维，食用时一定要慢嚼，不能过急，也不能食用太多，否则有可能会破坏口腔黏膜，影响口腔健康 。
4、甘蔗发红、发霉就别再吃了 。
遇到甘蔗发红或者有红丝一定不要吃了，因为发红实际上是霉变的一种表现，而霉变的甘蔗会产生一种叫“节菱孢菌”的霉菌，这种菌会分泌3-硝基丙酸，这是种有毒物质 。
如何挑选甘蔗1、摸摸甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬；
2、看看甘蔗的瓤部是否新鲜，新鲜甘蔗肉质清白；
3、闻闻甘蔗有无异味，新鲜甘蔗有清香味；
4、选择枝节均匀、一节与一节之间稍长一些、颜色暗淡的甘蔗，这样的甘蔗更甜 。

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