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炎热的夏季什么都不想吃怎么办？喝点醋吧 。醋可以开胃，又可以美容养颜，使您在高温天气也不会疲劳 。夏天，多做一下糖醋风味的食物，可以促进食欲 ， 又能降血压 。夏天，可是喝柠檬醋的好时机 ， 想知道怎么做吗,下面给您介绍美白柠檬醋的做法 。
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1、夏季吃醋的益处
开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲；
抑菌：在饮食中加点醋 ， 既可抑制细菌生长，又可提升食物风味；
提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢；
降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠 ， 预防高血压、动脉硬化等；
美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜 ， 加入花果、蜂蜜等 ， 效果更好 。
1、糖醋藕丁的做法
1.藕去皮
2.切小丁
3.放入开水中焯下捞出冲洗干净
4.用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁 ， 准备水淀粉，葱切末
5.起油锅煸炒藕丁
6.放入糖醋汁翻炒均匀
7.倒入水淀粉翻炒
8.最后撒上葱花即可
2、美白柠檬醋的做法
1.我使用冰糖大袋装2000g、柠檬一袋15颗、2罐糯米醋(会稍微剩一点) 刚好够我做两罐2700ml的玻璃罐 。
2.柠檬若有冰 ， 前一天先从冰箱拿出来洗干净表皮室温摆放控干
3.柠檬一定要洗干净控干，不能有任何的水份残留，切片约0.5公分 。
4.罐子中一层柠檬先叠
5.一层冰糖以此类推往上堆叠
6.叠到8分满最后洒上冰糖后糯米醋倒满
7.盖上一层塑胶袋以后密封盖紧贮藏至少三个月至六个月 一年风味更加
烹饪技巧
柠檬醋做法很简单，脸上有斑的想美白的都可以泡一瓶，每天不用喝很多一天一杯即可，柠檬除了美白还可以改善体质，柠檬是碱性食物，经常食用可以改善酸性体质 。糯米醋也有美白的效果，还能起到软化血管的功效，这么健康的柠檬醋大家快做起来吧 。
注意事项
1.柠檬洗干净表皮水份。
2.刀具干燥的情况下使用，不能有水或油 。
3.玻璃罐容器洗干净消毒，可放入微波炉加入，或放入开水煮 。
4.柠檬、冰糖、糯米醋比例为1:1:1。
5.不需冷藏 ， 常温贮藏即可 。
【夏天吃醋有什么好处？美白柠檬醋怎么做？】
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