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【夏季吃哪些苦味蔬菜有利于防暑?夏季防暑吃哪些苦味蔬菜好?】夏季我们经常会因为外界的高温而让自己的内分泌出现紊乱,而且那些必须在正午在室外作业的工作人员遭受太阳的暴晒,很容易出现中暑的迹象,这些工作人员需要做好更加严密的防暑措施 , 那么夏季吃哪些苦味蔬菜有利于防暑?夏季防暑吃哪些苦味蔬菜好?
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1、苦味蔬菜之苦笋
苦笋是我们日常饮食中常见的一种蔬菜,虽说并不是经常吃,但是我们大家都是知道的 , 而且苦笋的名字里面都带着一个苦子,一定是苦味蔬菜的一种了 。苦笋虽味甘但性凉,夏季常吃苦笋可以有效消暑解毒 , 还可以减肥瘦身 。苦笋是夏季餐桌上一道美味可口的菜肴,我们可以用苦笋和排骨一起炖成苦笋煲,汤煲味道十分鲜美,美味令人回味无穷 。
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2、苦味蔬菜之苦瓜
苦瓜事夏季食用的佳品之一 , 而且很多农家都自己种了的,苦瓜富含各种营养物质,苦瓜没有成熟的嫩瓜可以炒食,成熟后的苦瓜,其果瓤可以生吃,既可以单独凉拌,又可用来炒肉、烧鱼,口感清脆 。夏季吃苦瓜可以有效增强食欲,还能帮助消化、祛除暑热 。最近研究发现,苦瓜里面富含的蛋白质能够有效刺激免疫细胞来抗癌,是我们夏季保持身体健康的良品之一 。
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3、苦味蔬菜之苦菜
苦菜是一种绿叶蔬菜,经常吃苦菜,可以有效清热凉血,还能解暑,中暑的人可以多吃一些苦菜来缓解自己身体的症状 , 腌制的苦菜是夏日下饭的良品 , 可以开胃、消暑 。
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