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汤类 ， 自古以来就是大补的食品 。每当身体出现不适或者大病过后，家里的长辈都喜欢让我们多喝汤 。说是补补元气 。其中除了鸡汤鱼汤之外的，最受欢迎的就是眉豆鸡脚汤 。不仅营养价值高而且美味总是让人欲罢不能啊 。小编不是很会做到，那么，还是让我们一起去学习一下到底眉豆猪脚汤是怎样做的吧 。
做法
1、花生、眉豆洗净 ， 温水浸泡1小时
2、冬菇温水泡发后适当切小块
3、鸡脚洗净，斩去脚趾，在鸡掌处划开一刀，用开水汆烫五分钟捞出，过冷水备用
4、锅内加清水 ， 放入所有材料大火烧开煮10分钟 ， 转小火，再煮约1.5小时，关火，撇去浮油，加盐调味即可
鸡爪的功效与作用
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
鸡爪的营养价值
1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管 。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹 。
2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压 。
3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
【眉豆鸡脚汤的做法是什么呢？，鸡脚眉豆的煲汤大全】光是看看做法就让人食指大动啊 。营养又补身的东西总是如此的让人喜爱 。眉豆猪脚汤不止含有丰富的营养，而且还有美容功能 。听到这句话，那些美女们是不是都坐不住了呢 。但是在烹饪的过程中也要注意安全，不要烫到自己 。
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