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常州特色特产?1、常州大麻糕
常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品 。有咸、甜两种风味,供购者选择 。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳 。
2、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用 。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种 。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜 。
3、萝卜干
去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜 。"正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,腌成的萝卜干色泽黄里有红 , 咸中微甜,香脆可口 。
4、芝麻糖
芝麻糖是常州的传统名点,有条形、平板形、圆柱形,具有悠久的历史和独特的风味 。相传早在唐代 , 当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖 。常州芝麻糖色泽乳白 , 体亮晶明,香甜酥脆 , 有和胃顺气、止咳和治便秘等作用哦!
5、常州梨膏糖
梨膏糖也是常州的特色传统名点 。常州梨膏糖制作技艺已成为江苏省级非物质遗产 , 其选料大多益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成 , 口感舒适、老少皆可,四季宜服 。
6、义隆素火腿
义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品 , 创建于1932年 。义隆素火腿芳香干鲜、韧而柔软,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是常州人佐餐下酒和外出旅游常备的佳肴呢~
7、天目湖砂锅鱼头
砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜 。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料 , 纯天然天目湖水为汤基,以其成品“鲜而不腥,肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉 。(有真空包装 , 可以购买)
8、溧阳扎肝
扎肝是溧阳的特色传统名菜,也是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、扎肝)以社渚镇、平桥一带最为正宗 。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片 , 用一小段猪小肠扎结实 。放入配料,大火烧开 , 中火再烧一个小时,收干卤汁,“溧阳扎肝”就做成了 。(有真空包装 , 可以购买)
【常州四大特产梳篦 常州四大特产】9、溧阳风鹅
风鹅也是溧阳的传统风味名菜 。风鹅腌制方法非常奇特以溧阳地区制作工艺最佳,煮熟
常州特产有哪些?梳篦、特产美食溧阳风鹅、特产糕点大麻糕、特产湖鲜长荡湖大闸蟹、特产水果阳湖水蜜桃、特产名茶天目湖白茶等,还包括金坛大米、建昌红香芋、茅山青锋、金坛雀舌、溧阳青虾、溧阳白芹、焦溪二花脸猪等
常州特产必买清单?吃的的话大麻糕和萝卜干应该是必买的 。买起来也很方便,好多地方和超市和车站等都有 。也可以买新鲜现做的,特别好吃 。
常州梳篦也跟有名 , 就是那种齿很密的梳子,本地叫篦笈,木质,加工后会加上一些绘画工艺,很漂亮,送人也很合适,价格也还可以 。
湖南常州特产?常州特产是萝卜干 , 大麻糕,宫廷梳蓖 。礼嘉镇的雨披洛阳镇的冷库,横山桥的豆皮邹区的灯具城,湖塘的纺织城天目湖的啤酒
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