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每年，一到夏天我就想吃石榴 ， 然后等了几个月到了秋天，有石榴卖的时候，只吃了一两次就不想吃了 。因为，吃石榴太麻烦了，辛辛苦苦剥了半天，一口就全吃了 ， 又得等好久才能吃到下一口 。你是不是和我想得一样呢？石榴这么好吃，如果有人剥给我吃，我一定会吃很多哒 。
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1、石榴的营养价值
【石榴到底有哪些营养价值？吃石榴对身体有什么好处？】 1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质 。据分析，石榴果实中含碳水化合物17% ， 水份79% ， 糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主 。
2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富 ， 种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去 。
3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分 。
2、石榴的吃法
1.直接吃果实粒
对于我们年轻人来说，最直接的，是直接吃石榴果实粒，我老家主要特产红玛瑙和玉子石榴两个品种 ， 这个季节正是石榴的好时机，颗颗果粒饱满 ， 红如玛瑙，白如玉石，牙齿好的，直接可以连籽一起嚼碎咽下 。
2.榨石榴汁
对老人来孩子来说，可以将石榴榨汁喝，水份特别大，出汁粒很高，一个成熟的石榴平均约为400克，所以一天榨一个这样大小的石榴即可了，对于糖尿病的人群，就要慎饮了 。可以减半少喝 。
3.酿石榴酒
自酿石榴酒的方法 ， 大家可以去网上择优选用，买正规厂家生产的成品石榴酒更好，全发酵石榴酒中含有的氨基酸的种类达17种之多，含有人体8种必需氨基酸 。石榴酒中天冬氨酸含量较高 ， 对人体的外源性补充，有利于体内的氨基酸代谢，对机体降低血氨、有效排除氨毒 ， 对神经性精神病和心脑血管障碍引起的健忘、语言障碍、老年痴呆等有很好的预防作用 。石榴酒中的脯氨酸含量最高 ， 脯氨酸是合成胶原蛋白的重要物质 。矿物质元素丰富的石榴酒给人以外源性补充，能有效提高人体免疫力，对预防高血压和动脉硬化、保护牙齿、预防癌症 ， 延缓衰老均有好处 。石榴酒是一种特殊营养价值的保健酒 。
3、吃石榴的好处
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能 。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效 。
2.抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 。
3.驱虫
石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效 。
4.止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下 。石榴花泡水洗眼 ， 尚有明目效能 。
4、如何挑选石榴
1、看颜色：外表红红的石榴不就是最甜的吗，或许并不如你现象的那般，其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的 。
2、看光泽：挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏，如果石榴的表皮是光滑发亮的 ， 那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了 。
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