3、糙米的营养价值
①糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能 ， 促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧、烦躁的情绪，使人充满活力 。
②糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症 。
③糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖、加速肠道蠕动、软化粪便、预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合 ， 促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂 。
④吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益 。
【如何正确健康吃米饭？怎样吃米饭才是健康的？】
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