1、材料：栗子500克、水250克、糖40克 。
2、把糖倒入水中 ， 搅拌至糖融化 。
3、栗子洗干净 ， 然后用纸擦干水 。
【在家怎么炒栗子好吃窍门 自己在家怎么炒栗子】4、用刀把栗子切个十字 。
5、预热一下珐琅锅 ， 然后倒入栗子 ， 翻炒3分钟左右 。
6、倒入糖水 ， 糖水要末过栗子 ， 盖上盖子中大火煮20分钟 ， 中间需要开盖翻拌一下 。
7、20分钟后开盖大火炒干水后关火 。
8、盖上盖子焖15分钟 。这样容易肉壳分离 。
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