九、猪肉参枣汤
猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克 ， 精盐适量 。先将猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂 ， 加精盐调味，佐餐食用 。具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等 。
十、猪肝木耳菠莱汤
猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐适量 。将猪肝洗净 ， 剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟 。汤沸后再加菠菜，略煮片刻 ， 再加猪油、葱、味精和精盐调味 。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂 。经常食用，具有养血补血的功效，适用于贫血 。
十一、牛筋血蘑骨脂汤
取牛蹄筋50克，鸡血藤30---50克，补骨脂10--12克 。先将牛蹄筋洗净切片，与洗净的鸡血藤、补骨脂一同入锅，加水适量，先用武火煮沸15分钟 ， 再用文火煎熬至牛蹄筋熟烂，取汁饮用 。具有补肝养血、补肾壮阳的功效 。适用于贫血、白细胞减少 。
十二、韭菜炒猪肝
原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g ， 色拉油1大匙 。
制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味 。
功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等 。
十三、龙眼枸杞粥
原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克 。
制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可 。
功效：益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白，食欲不佳 。
十四、当归羊肉汤
原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克 。制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟 。加盐、佐料少许调味 。
功效：补气益血，祛寒止痛 。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症 。
注意：外感发热，咽喉肿痛、牙痛者忌食用；不能用铜器烹调；忌与南瓜同食 。
2、哪些女性容易贫血
【长期喝咖啡、浓茶的女人】
经常喝咖啡的或是喝浓茶的女性之所以喜欢贫血，是因为咖啡里含有的物质会一直身体对铁的吸收 。浓茶中的鞣酸喜欢与铁结合将其排除体外 。所以会形成女性的缺铁 。导致贫血的产生 。
【不爱吃水果的女人】
水果中的维生素C可以帮助人体加大对铁的吸收 。多吃水果的女性很少缺铁，相反则会产生缺铁性贫血 。
【月经过多的女人】
虽然说经血是废血，但是每次经血的排出话消耗一部分的铁，所以经血量太大的话 ， 就会导致是失血量过多，引起女性贫血 。
【怀孕的女人】
女性一旦怀孕了 。会由于生理上的变化，血会被稀释了，而体内对于铁的需求就会更高了 。因此一但怀孕就很容易贫血 。
【失血过多的女性】
做过手术导致失血过多，会直接引起贫血，因为血的丢失，并不是短时间内可以补回来的 。失血过多的女性多半会贫血 。
【使用劣质化妆品的女性】
劣质化妆品的女性会导致体内的铅含量过高 。影响血红蛋白的形成 。就会导致贫血 。
【过分减肥的女性】
节食减肥是很多女性做过的事情 。为了减肥每天抗拒吃主食，不想吃东西，这些不良的饮食习惯会慢慢形成缺血 。
【饮食有偏好的女性】
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