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核桃强健大脑核桃外表就酷似大脑 ， 能以形补形，有滋补肝肾、补气养血、温肺润肠、健脑益智的功效 。一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶 。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对胎儿大脑很有益 。而且，核桃还有乌须发作用 ， 准妈妈经常食用所生宝宝的头发也会长得比较好 。
提示：核桃仁含有半富的脂肪和蛋白质，不宜多食，每天食用3颗即可 。生吃或煮熟了吃都可以 。
【孕妇吃什么对胎儿大脑发育好】花生促进脑细胞发育花生亦称长生果 。它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠等功效 。而且花生含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用 。孕期准妈妈坚持吃花生，不仅对胎儿益智，还对产后乳汁的分泌也很有帮助 。
提示：由于生花生偏凉 ， 如果生食过多，容易导致腹泻 。而炒熟的花生性温，若食用过多，就会上火 。所以吃花生米每天最好不要超过10颗 。
芝麻健脑芝麻又称胡麻，是非常好的健脑食品 。其每100克含脂肪61.7克，蛋白质21.9克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，具有养发，补血，生津，润肠，通乳，健脑等功效 。芝麻的食用方式比较多，可以炒熟后泡水喝 ， 还可以制成芝麻酱，准妈妈多吃芝麻对自已和胎儿都有很多益处 。
提示：孕妇每日食用9-15克最合适 ， 吃过量会发胖 ， 因为黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 。
大枣促进神经系统发育大枣除了大家熟知的补血功效外，也能促进胎儿大脑发育，因为红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育 。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展 。所以，在怀孕期间也可吃些红枣，生吃、煲汤皆可 。
提示：大枣味甘而性温，食用过多会助湿生 。所以，每天服用大枣最好不要超过3颗 。
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