3、樱桃
樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成 。另外 ， 樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成 。樱桃含铁极其丰富，同时富含维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化，还有维生素C使面部肌肤嫩白红润、兼有去皱色斑的功效 。个头大的一般皮厚，这就是所谓的“皮糙肉厚”;颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这就是由于花青素形成的原因;同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美 。
4、葡萄柚
葡萄柚含有丰富的膳食纤维与维他命C 。膳食纤维可以帮助肠道清理，而维他命C则对皮肤美白很有效 ， 如果爱出游又怕被晒黑，不妨多吃吃葡萄柚来美白皮肤 。葡萄柚所含的维他命P也能强化皮肤毛细孔功能 ， 可加速复原受伤的皮肤组织 。应选颜色饱满的，其果汁含量丰富 ， 而且新鲜 。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感 。但是，如果表皮看起来已经暗沉，或颜色不够深，这样的葡萄柚就不要购买了 。
5、苹果
苹果皮中含有丰富的“苹果多酚” 。其中含有儿茶素、花青素等活性物质，具有强大的抗氧化作用，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害 。另外，对于防止黑色素生成，美白肌肤也有一定作用 。不要看到苹果表面很光滑很鲜艳很红就以为好吃，这样的苹果不甜 ， 应该挑选表皮有点粗糙，用手摸感觉有小点点的那种即脆又甜最好吃了 。还要注意不要选表皮有磕碰，有斑点的苹果，这样的苹果用以腐烂，不能存放 。
6、猕猴桃
猕猴桃所含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效祛除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效 ， 常吃可以改善毛孔粗大、美白肌肤 。所含的维他命C和维他命E也能有效减少黑色素的生成 。选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种 。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的 。长熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜 。
【夏季水果怎么保鲜？夏季水果保鲜方法是什么？】 7、西瓜
西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错 。另外西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效 。
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