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樱桃在夏季正好上市了，樱桃吃起来美味可口，受到许多人的喜爱，樱桃有很多品种，虽然樱桃个头很小，可是其中含有的营养元素是比较丰富的，富含蛋白质、维生素和多种微量元素，那么夏季怎么挑选樱桃？怎样挑选香甜的好樱桃呢？
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1、怎么挑选樱桃
1.颜色深
一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜 。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸 。此外 ， 颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老 。
2.光泽润
表皮发亮的樱桃最健康，新鲜和好吃的 。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽 。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的樱桃千万不要选 。
3.根蒂凹
樱桃大小是品种的问题 ， 和口感甜度没有关系 。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软 。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜 。
4.果梗鲜
一般来说，新鲜的水果口感好，最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃 。在选购时记住，果梗是判断新鲜程度的重要标志 。樱桃刚采摘的时候 ， 果梗为绿色 ， 放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买 。
5.硬度大
用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足 。反之，如果樱桃很软，那说明是太熟了 。挑选樱桃的时候，选外表皮稍稍硬的还有一个好处，就是它们在生长过程中 ， 果蝇钻不进去，不会留下虫卵 。
2、吃樱桃的好处
1、祛风胜湿
樱桃性温热 ， 兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效 。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等 。
2、收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用 。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤 。
3、养颜驻容
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，这是因为樱桃营养丰富 ， 所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高 。
4、调理肠胃
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它有非常丰富的营养，对气血较虚的人可以起到补血补肾的作用 ， 饭前食用200-300克的樱桃，对消化功能差的人很有好处 。
5、抗贫血
樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克 ， 位于各种水果之首 。铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中 ， 发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求 ， 促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。
6、防治麻疹
在流行麻疹的时候，我们可以给小儿饮用樱桃汁 ， 这样可以预防感染 。樱桃核也有用处，具有发汗透疹解毒的作用 。
【夏季怎么挑选樱桃？怎样挑选香甜的好樱桃？】
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