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夏季很多家庭都爱做一些绿豆汤，绿豆汤营养丰富，而且清热解渴，夏季的时候是非常适合喝绿豆汤的，绿豆汤中还可以加一些薄荷 ， 薄荷的味道清凉，能够让这道美食营养味道更加丰富，那么薄荷绿豆汤怎么做？薄荷绿豆汤的做法是什么？
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【薄荷绿豆汤怎么做？薄荷绿豆汤的做法是什么？】 1、薄荷绿豆汤的做法
1、绿豆放入清水500克煮好 。
2、薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀 。
食谱营养：
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用 。
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食 。
食谱相克：
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食 。
健康提示：
此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等 ， 则可制成不同风味 ， 又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效 。清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神 。
2、喝绿豆汤的禁忌
禁忌一：不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易伤脾胃 。
禁忌二：不能过量喝绿豆汤
无论你喝绿豆汤是因为好喝还是消暑 ， 都不能过量饮用 。因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气 ， 而且绿豆本身就不容易消化，所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能 。女性朋友如果过量饮用绿豆汤，容易引起腹胀、痛经等毛病 。
禁忌三：绿豆有时不能和中药一起吃
在《本草纲目》中有讲到：“绿豆气味甘寒 ， 无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒 。”所以，民间常用绿豆汤解毒 。如果是患有外感风热、暑热内侵等疾病，服用中药时同服绿豆汤，可以起到相辅相成的作用 。但是 ， 如果是患者胃肠薄弱 ， 出现全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症状，在服用中药时，就不能喝绿豆汤，否则会加重病情 。
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